自制美味凉拌西红柿，清爽解暑！
关键词：凉拌西红柿
夏天到了，酷热难耐，食欲不振，怎么办呢？这时候，一份清爽解暑的凉菜就需要出现了，比如说今天要介绍的——凉拌西红柿！这道菜做法简单，口感清爽，营养丰富，既能满足味蕾，又能帮助消暑，大家不妨试试！
凉拌西红柿的制作方法：
1.准备材料：西红柿、大葱、蒜头、生姜、醋、糖、盐、酱油、香油、辣椒油、芝麻等。
2.西红柿洗净，切丁备用；大葱、蒜头、生姜分别切成蒜泥、姜末、葱花备用。
3.准备调料：将醋、糖、盐、酱油、香油和辣椒油混合在一起，搅拌均匀。
4.将西红柿丁、葱花、蒜泥和姜末放入碗中，倒入调料汁，再撒上芝麻，搅拌均匀即可。
小贴士：
1.西红柿选用新鲜的就好，多几个切开后能感觉到水分特别足，这样口感更好。
2.如果想要口感酸甜可口，可以根据自己口味适当添加糖和醋。
3.调料汁可以提前调好，放入冰箱中冷藏，制作时再拿出来使用，更加方便。
4.可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者辣椒粉，也可以不加。
5.加入芝麻后，搅拌均匀，口感更佳，而且芝麻还能增加营养。
凉拌西红柿的食用方法：
1.此菜适合当做凉菜或配菜食用。
2.可以直接当做小食品，下饭配菜都可以。
3.口感清爽，是夏天解暑的良品。
4.将凉拌西红柿放入冰箱中冷藏，口感更佳。
5.不建议煮熟，这样会破坏西红柿的营养成分。
西红柿是一种非常好的蔬菜，含有较多的维生素C和胡萝卜素，还有丰富的纤维素，对身体健康非常有益。凉拌西红柿制作简单，口感清爽，调料也比较简单，所以大家可以尝试一下，做几次之后就能轻松掌握了。
但是，凉拌西红柿也有一定的禁忌，比如酸味比较重，不宜大量食用。此外，西红柿含有较多的酸，有胃酸过多的人不宜多吃。总之，合理食用、适量摄入，才能更好地享受凉拌西红柿的美味，同时也能保持良好的身体健康。
以上就是今天的介绍，希望大家喜欢，也期待大家在夏天里能够多吃一些清爽解暑的凉菜，保持良好的健康状态！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫