阿胶固元糕是一道传统的中华美食，以其具有养生保健和美容养颜的功效而深受人们喜爱。阿胶固元糕的主要材料是阿胶、桂圆、枸杞等，通过加热混合，在定型后切片制成。下面，我们来了解一下如何制作阿胶固元糕。
所需材料：
1. 阿胶10 克
2. 糯米粉 150 克
3. 红枣 15 克
4. 桂圆 15 克
5. 枸杞 15 克
6. 红糖适量
7. 清水适量
步骤一：制作糯米糊
将糯米粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，直到没有颗粒状。然后将糯米糊放入碗中，用盖子盖住，放入蒸锅中，蒸20分钟。
步骤二：制作阿胶糊
将阿胶放在碗中，加入适量的清水，隔水加热，搅拌成浆状。然后将阿胶糊放入碗中，用盖子盖住，放入蒸锅中，蒸20分钟。
步骤三：制作馅料
将红枣、桂圆、枸杞放入碗中，加入适量的清水，用盖子盖住，放入蒸锅中，蒸20分钟。
步骤四：制作阿胶固元糕
将糯米糊、阿胶糊、馅料一起混合，搅拌至均匀。然后将混合物倒入模具中，铺平表面，再放入蒸锅中，蒸20分钟。最后，取出蒸好的阿胶固元糕，切成薄片，撒上适量的红糖即可。
阿胶固元糕的功效
阿胶固元糕具有养生保健、美容养颜的功效。其中，阿胶能够补肾养血、润肺止咳、美容养颜；红枣能够补气养血、健脾养胃、调理内分泌；桂圆能够补益心脾、止汗、安神助眠；枸杞能够明目、滋补肝肾、提高免疫力。在日常生活中，适当食用阿胶固元糕，可以有效地提高身体免疫力和抗疲劳能力，同时还具有美容养颜的功效。
小贴士：
1. 煮馅料时，要适量加水，以免煮糊。
2. 切片时，要用锋利的刀子，以免切糊了。
3. 食用阿胶固元糕时，应该适量，不宜过多食用。
总结：
阿胶固元糕是一道具有养生保健、美容养颜功效的传统美食。制作过程虽然比较繁琐，但是功夫不负有心人，只要按照步骤进行制作，终究能够制作出口感香甜、营养丰富的阿胶固元糕。平时我们可以适量食用，起到补身体和美容养颜的作用。
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