85度C起士球做法
作为一名食品爱好者，我十分热衷于尝试各种美食。在众多的美食中，我最喜欢的之一便是起士球。它的外层是酥脆的面包糠，内里则是浓郁的芝士馅料，口感十分美妙。今天，我将与大家分享一下85度C起士球的做法，让大家在家也能轻松制作出这道美味佳肴。
所需材料：
1. 面包糠
2. 干酪粉
3. 鸡蛋
4. 面粉
5. 牛奶
6. 酵母
7. 细砂糖
8. 黄油
9. 盐
步骤一：面团的制作
首先，将面粉、酵母、细砂糖和一些盐混合在一起，搅拌均匀。接着，加入牛奶和黄油，搅拌至面团变得光滑。将面团揉成一个球状，然后放在一个碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，让它发酵一小时。
步骤二：芝士馅料的制作
在等待面团发酵的过程中，我们可以开始制作芝士馅料。将干酪粉放入一个碗中，然后慢慢地加入一些牛奶，搅拌均匀，直到形成一个柔软的糊状物。
步骤三：面团的切割和填充
面团发酵完毕后，将它取出来，压扁成一个长形的矩形，然后用刀将它切成相等的小块。接着，将芝士馅料放入每一个小块的中心部分，并将面团包起来，搓成一个球状。
步骤四：面包糠的涂抹
将面包糠放入一个碗中，将鸡蛋打散后，将每一个面团球轻轻地在鸡蛋液中沾一下，然后再在面包糠中轻轻滚一下，确保面团球的表面被均匀地涂抹上面包糠。
步骤五：烤制
将涂好面包糠的面团球放置在烤盘上，放进预热好的烤箱中，以375°F的温度烤制大约15-20分钟，或烤至表面金黄酥脆。
到此，85度C起士球的制作就完成了。将它们取出来，放在盘子上，让它们冷却一下，然后就可以开动了。这种美味的食物，不仅可以用于早餐、下午茶或宴会时当零食，还可以当做美味的主菜配以沙拉享用。
结语
85度C起士球是一种美味的小吃，它的制作虽然看似简单，但要让它香酥可口并不容易，需要一些耐心和技巧。希望大家能够按照上面的步骤，迎合自己的口味尝试制作一下这道美味佳肴，带给大家的味觉享受。
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