家常麻辣香锅料的制作方法
想要在家里做一盘美味的麻辣香锅料吗？那么你来对地方了！今天我就给大家分享一下家庭版麻辣香锅料的制作方法，让你轻松做出美味的麻辣香锅料！
材料
1. 猪肉200g
2. 牛肉200g
3. 鸡肉200g
4. 土豆2个
5. 新鲜蘑菇适量
6. 豆皮适量
7. 干辣椒10g
8. 花椒10g
9. 桂皮1小块
10. 八角2个
11. 小茴香1小勺
12. 青蒜适量
13. 姜适量
14. 大葱适量
15. 料酒适量
16. 生抽适量
17. 盐适量
18. 糖适量
19. 食用油适量
制作过程
1. 已备好的肉洗净切成块状，加入料酒、生抽，搅拌均匀，腌制30分钟。
2. 然后把土豆 烫熟后切成片状放入锅中，用大火煸炒，翻炒均匀，变的微微焦黄后装盘备用。
3. 接下来将姜切成细末，葱切成段状，青蒜切成长段状备用。
4. 然后将锅加热，倒入适量的油，放入花椒、八角、干辣椒、小茴香和桂皮，煸炒出香味。将腌制好的肉放入锅中，翻炒至变色。
5. 倒入适量的生抽、盐和糖，继续翻炒，让肉块均匀的吸收调料的味道。
6. 然后加入豆皮和蘑菇，翻炒2分钟。
7. 最后放入蒜、姜、葱和青蒜，翻炒均匀，关火后即可装盘享用。
小贴士
1. 选择肉类时，建议选择五花肉、牛肉和鸡肉，这样口感更丰富。
2. 烫熟的土豆可以使其更加易熟，减少炒的时间。
3. 蔬菜的数量和种类可以根据个人口味自由搭配。
4. 爱吃辣的朋友可以适量增加辣椒的数量。
总结
家常麻辣香锅料制作起来其实十分简单，只要有足够的耐心和细心，就可以做出一盘美味可口的麻辣香锅料。因为制作麻辣香锅料时需要用到一些辣椒，所以吃的时候一定要小心不要吃得过于辣哦！大家可以根据自己的口味适量添加调料和蔬菜，让自己做的麻辣香锅料更加符合自己的口味，希望大家都能够享受到美味的麻辣香锅料带来的美妙享受！
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