儿童也能享受大虾的美味！以下是几种简单的做法
大虾作为一种高蛋白、低脂肪、富含营养的食材，可谓是大人和孩子们都喜欢的美味。有些家长也许会有些担心让孩子吃大虾是否安全，但是只要做法得当，大虾也能做成儿童的美味佳肴。下面就为大家介绍几种儿童可吃的大虾做法。
1. 简单的清蒸大虾
材料：大虾、葱、姜、盐、料酒、香油
做法：
1）将大虾去壳、去虾线，洗净备用。
2）将葱、姜切成丝备用。
3）将锅中加入适量水，放入葱、姜丝、适量盐和料酒，煮沸。
4）将大虾放入锅中，盖上锅盖，蒸8-10分钟至虾肉变红。
5）将蒸熟的大虾装盘，淋上香油即可。
2. 鲜美的虾仁炒饭
材料：大虾、米饭、胡萝卜、青豆、盐、鸡精、葱花、鸡蛋
做法：
1）将大虾去壳、去虾线，切成小粒备用。
2）将胡萝卜切成小粒备用。
3）将鸡蛋打散备用。
4）将米饭煮熟备用。
5）烧热锅，加入适量油，放入大虾和胡萝卜，翻炒至变色。
6）加入青豆和葱花，继续翻炒。
7）将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。
8）加入煮熟的米饭，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，炒匀即可。
3. 香辣可口的虾仁拉面
材料：大虾、面条、黄瓜、胡萝卜、辣椒油、芝麻酱、酱油、盐、糖、鸡精
做法：
1）将大虾去壳、去虾线，切成小粒备用。
2）将黄瓜和胡萝卜切成丝备用。
3）将锅中加入适量水，煮沸，放入面条煮熟备用。
4）烧热锅，加入适量油，放入大虾粒，煸炒至变色。
5）加入黄瓜和胡萝卜丝，翻炒均匀。
6）加入适量酱油、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
7）将熟面条装入碗中，淋上辣椒油和芝麻酱，放入炒好的虾仁和蔬菜即可。
以上三种大虾做法不仅简单易学，而且口感极佳。它们均应用了清蒸、炒饭和拌面等多种方式，以保证大虾的鲜美和儿童的口感。当然，家长们在做大虾时也需要注意，一定要选用新鲜、干净的大虾，并要注意火候，把握好时间，才能做出美味的大虾佳肴。
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