
营养美味的菜南瓜汤面条的做法
南瓜汤面条是一道营养美味的汤面,在寒冷的秋冬季节里,一杯热腾腾的南瓜汤面条可以给我们带来温暖和满足感。今天,我将与大家分享制作菜南瓜汤面条的做法,清爽的汤汁与柔软的面条和味美的蔬菜相得益彰,让你一口下去就会爱上。
材料:
1. 南瓜:500g
2. 鸡腿肉:200g
3. 面条:100g
4. 蔬菜:适量(例如,胡萝卜、豆芽、西红柿、洋葱等)
5. 牛奶:150ml
6. 香菜:适量
7. 调料:盐、胡椒粉、生姜、葱、大蒜、鸡精等
做法:
1. 准备工作:南瓜去皮切块,鸡肉切片,蔬菜洗净切碎,香菜切碎备用。
2. 将南瓜块放入锅中,加入适量的水,煮至熟软,在锅中加入牛奶,搅拌均匀,再用搅拌机打成南瓜汁。
3. 取一锅热水,加入适量盐和面条,煮至面条熟透,捞出备用。
4. 取一炒锅,加入适量油,加入生姜、葱、大蒜爆香后加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入适量水,煮至鸡肉熟透,再加入切碎的蔬菜,煮至蔬菜变软后,加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料。
6. 将煮好的南瓜汁倒入蔬菜锅中,搅拌均匀,最后加入煮好的面条,调匀味道即可。
7. 盛出后,撒上香菜碎即可。
小贴士:
1. 在汤汁中加入牛奶可以增加汤汁的鲜香口感,也可以起到缓解南瓜的甜度的作用。
2. 鸡肉可以根据个人口味替换为其他肉类或素菜,如瘦肉、牛肉或豆腐等。
3. 煮面条时,可以加入适量盐和油,这样可以让面条更加有味道,还可避免黏在一起。
4. 蔬菜的选择可以根据个人口味,喜欢吃辣可以加入辣椒或蒜泥等。
总结:
南瓜汤面条是一道简单易做、营养丰富的汤面,汤汁鲜香、面条柔软、蔬菜色彩鲜艳,无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一份美味的选择。在制作过程中,加入适量的调味料可以调整汤的味道,让它更适合自己的口味。希望大家都能在家中亲自尝试制作这道美味的南瓜汤面条,享受到美食带来的快乐。