桂花是一种香气浓郁、味道独特的中药材。它是用桂花炮制而成的，有舒筋活血、活血化瘀、祛风解毒等功效。桂花还有美容养颜的作用，可以增加皮肤弹性，提高皮肤的光亮度，使人看起来更加年轻美丽。那么，如何将桂花制作成美味的食品呢？下面介绍几种常见的桂花做法。
一、桂花蜜
制作桂花蜜的材料有：桂花、水、蜂蜜。首先，将适量的桂花洗净，沥干水份；然后将桂花放入锅中，加入适量的水，煮沸后关火，浸泡10-20分钟；最后将煮好的桂花水倒入已经放置蜂蜜的瓶子中，搅拌均匀即可。这些步骤简单易行，制作出来的桂花蜜不仅有清香的味道，还富含营养成分，对健康大有益处。
二、桂花糕
制作桂花糕的材料有：糯米粉、红枣、桂花、白糖。首先，将糯米粉和白糖混合，加入适量的水将其调成糊状；然后将红枣去核切成小块，加入桂花炒香后加入糯米糊中；最后将糯米糊和红枣混合均匀，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。这款桂花糕口感软糯，甜而不腻，非常适合作为甜品或者下午茶点心。
三、桂花月饼
制作桂花月饼的材料有：糯米粉、兔肉、桂花、五香粉。首先，将兔肉去除骨头，切成小块；然后将桂花炒香，加入五香粉一起炒香后加入兔肉中，拌匀腌制20分钟；最后将糯米粉和适量的水混合，揉成面团，然后将饺子皮擀成薄饼，包入兔肉馅，并将桂花洒在月饼馅上，最后再将月饼烤熟即可。这款桂花月饼肉香味美，馅料鲜美可口，清香扑鼻，口感独特，是一款非常受欢迎的中式糕点。
四、桂花茶
制作桂花茶的材料有：桂花、绿茶。首先，将绿茶泡开，倒入茶杯中；然后将桂花放入茶杯中，加入适量的热水即可。这款桂花茶清香淡雅，有助于提神醒脑、缓解疲劳，还有美容养颜的功效，是一款非常健康的饮品。
总之，桂花是一种非常珍贵的中药材，也是一种美食和饮品的重要原料。通过以上的介绍，相信大家已经掌握了一些制作桂花美食的技巧和方法，在慢慢的实践中不断磨练，相信能够制作出更加美味的桂花食品。
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