糯米粥是一款早餐或点心常见的料理，受到了很多中国人的喜爱。它的做法非常简单，配菜也有很多不同的方式。今天，我们要为您介绍的是一款经典的黑芝麻糯米粥，它不仅口感滑嫩、清香绵甜，而且营养极为丰富，适合任何年龄段的人食用。
以下是黑芝麻糯米粥的做法：
准备材料：
1.糯米：100克
2.黑芝麻：20克
3.白糖：适量
4.清水：适量
步骤一：糯米的处理
1.将糯米浸泡在清水中，约莫需要两个小时左右，以使其更加易于消化。
2.捞出糯米，倒入干净的锅中，加入适量的清水，大火煮开。
3.转小火煮10分钟，然后关火，让其在锅中焖15分钟。
步骤二：黑芝麻的处理
1.将黑芝麻煮沸，捞出放在碗中备用。
2.将黑芝麻磨成粉末状，用小火煸炒5分钟。
3.用白糖与水混合成糖浆，放入黑芝麻粉，再煮2分钟，然后关火。
步骤三：混合食材
1.将黑芝麻糖浆倒入糯米中，搅拌均匀。
2.将糯米倒入搅拌均匀后的黑芝麻糖浆中，搅拌均匀。
步骤四：煮糯米粥
1.将锅置于火上，加入适量清水，大火煮开。
2.将黑芝麻糯米倒入锅中，再次煮开。
3.将火调至小火，慢慢煮15-20分钟，直到糯米煮熟，粥呈现出稠厚的状态。
4.关火，盖上盖子，让糯米粥焖5分钟。
步骤五：装盘
将糯米粥盛入碗中，撒上适量的糖粉、黑芝麻和其他喜欢的配料即可。
小贴士：
1.糯米在煮的时候需要常常搅拌，以避免糯米粘在锅底。
2.黑芝麻糊也可以直接购买，但自制的效果更佳，口感更好。
3.为了让糯米粥口感更加顺滑，可以在煮糯米时加入少量的植物油或牛奶。
4.糯米粥可以根据个人口味加入不同的配料，如红豆、花生等等。
总之，黑芝麻糯米粥是一款非常健康、美味的食物，我们可以在早餐或午餐时用它来代替一些高热量的食物，保持身体健康。希望大家也能够尝试这道美味的糯米粥，享受到它带来的美好滋味。
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