茶果的做法：营养美味兼备
茶果作为一种传统的西藏小吃，以其营养丰富、口感独特的特点逐渐流传开来，成为了许多人心中的美食之一。茶果由于其口感独特，有着浓郁的茶香和鲜美的嚼劲，所以深受广大人民群众的喜爱。本篇文章将带领大家一起来学习茶果的制作方法，让大家在享受美食的同时也能兼顾健康。
一、制作材料
茶果的制作材料并不复杂，主要需要准备以下材料：
1.高筋面粉500克
2.白砂糖100克
3.开水200克
4.茶叶50克
5.酥油100克
6.牛奶150克
7.苏打粉3克
二、制作步骤
1.将茶叶用开水冲泡，待其凉透后过滤取出茶叶渣备用。
2.将高筋面粉、白砂糖、苏打粉混合在一起，加入酥油搓成细沙状。
3.将茶叶渣和开水混合在一起，加入牛奶搅拌均匀。
4.将搓好的沙状面粉加入茶叶牛奶水中，揉成光滑的面团。
5.将面团放入保鲜袋中放置在温暖的地方发酵约30分钟。
6.将发酵好的面团擀成厚度约1cm的面皮。
7.用模具将面皮切成小块状，放入烤盘中，放入已经预热好的烤箱中，以180℃的温度烘烤10分钟左右。
8.当茶果烤至表面呈现金黄色时，取出即可食用。
三、注意事项
1.高筋面粉制作茶果时要选用优质的高筋面粉，这样做出的茶果会更加细腻。
2.在制作茶果的过程中，要注意分量的比例，否则制作出来的茶果口感会受到影响。
3.在制作茶果时，要将面团发酵至2倍大小，这样做出来的茶果口感会更好。
4.在烤茶果时，要注意时间和温度的把握，烤过头会导致茶果变硬，而烤不足又会影响口感。
茶果作为一种特色小吃，不仅口感独特，而且营养价值也很高，富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。通过掌握茶果的制作方法，不仅可以感受到其独特的风味，同时还能享受到它带来的营养健康之处。希望本篇文章可以帮助大家更好地了解茶果的制作方法，也希望大家能够在家中自己动手制作出美味的茶果。
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