鸡肉蘑菇派做法｜让你在家也能享受美味派的滋味
关键词：鸡肉蘑菇派
鸡肉蘑菇派是一道美味的烘焙食品，外层酥脆，内馅松软，天然的鸡肉和蘑菇香气充满着整个房间，足以让人垂涎欲滴。今天，我将为大家分享一份简单易做的鸡肉蘑菇派的食谱，让你在家也能享受美味派的滋味。
一、材料准备
1.鸡肉：200克
2.洋葱：1个
3.蘑菇：150克
4.土豆泥：100克
5.奶油：50克
6.面粉：200克
7.盐：适量
8.胡椒粉：适量
9.蛋黄：1个
10.清水：50毫升
二、步骤
1.准备鸡肉馅。将鸡肉剁成小块，放入搅拌机中，加入一些盐和胡椒粉进行打磨，直到变成细腻的鸡肉馅。
2.切洋葱和蘑菇。将洋葱切成小颗粒，蘑菇切成小块。
3.在热锅中加入适量的油，放入洋葱和蘑菇翻炒，直到变软，加入鸡肉馅翻炒均匀，直到熟透。
4.加入土豆泥和奶油，继续翻炒均匀，调味后熄火待凉。
5.面团的制作。将面粉倒入大碗中，加入盐和适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发15分钟。
6.将面团分成8个小块，擀成薄片，放入模具底部和周围，切掉多余的面皮，放入鸡肉蘑菇馅后加盖。
7.将蛋黄和适量的清水混合均匀，刷在鸡肉蘑菇派的表面上。
8.将烤箱预热至180度，在烤箱中烘烤25-30分钟，直到鸡肉蘑菇派变成金黄色。
9.烤好后取出，待稍微冷却后即可享用。
三、小贴士
1.面团的比例要掌握好，如果水太多，面团会比较软，不好操作，太少则面团不易成型。
2.鸡肉馅的调味非常重要，可以根据自己的口味适量加入盐和胡椒粉，让鸡肉馅更加美味。
3.不要急于取出烤好的鸡肉蘑菇派，稍微冷却一下能让派更加美味。
四、总结
通过以上的步骤，我们可以轻松制作出美味的鸡肉蘑菇派，不仅口感绝佳，还能够让我们在家里享受到烘焙的乐趣。希望大家能够尝试一下这份简单的食谱，制作出属于自己的美味鸡肉蘑菇派。
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