作为一款广受欢迎的面包口味,芝士面包深受大众的喜爱。如果你也是芝士面包的忠实粉丝,那么不妨学会一种简单易做的烤箱烤芝士面包的做法,自己在家里制作美味的芝士面包。
准备材料
制作芝士面包需要以下材料:
面粉500克
酵母5克
盐8克
糖30克
奶粉30克
淡奶油120克
鸡蛋2个
水220克
芝士200克
步骤一:制作面团
首先将面粉、酵母、盐、糖、奶粉、淡奶油、鸡蛋和水混合后,揉成一个光滑的面团。可以使用面包机或者手工揉面的方式都可以。
步骤二:加入芝士
将芝士切成小段,加入到面团中间,并将面团揉成一个花纹分布均匀的圆球。
步骤三:发酵
将揉好的面团放入盆中,上面覆盖保鲜膜,放入温暖的地方发酵。一般来说,发酵需要1-2小时,直至面团体积增大一倍。
步骤四:成型
发酵好的面团取出,揉成长条,然后卷成卷饼状,收口向下。
步骤五:发酵
将卷好的面团放入烤盘上,上面覆盖保鲜膜,再次放入温暖的地方发酵。一般来说,这个环节需要30-40分钟。
步骤六:烤制
发酵好的芝士面包可以放入烤箱中烤制了。先将烤箱预热到200度,然后将面包放入烤箱,烤制20-30分钟,直至烤熟,表面呈金黄色。
步骤七:出炉
将烤好的芝士面包从烤箱中取出,放在冷却架上待凉即可。
小贴士
1. 如果喜欢面包的软度和口感更好,可以加入一些黄油。
2. 面粉可以自己混合,也可以直接购买自发粉。
3. 烤制芝士面包的时间根据自己的烤箱调整,最好多观察一下面包的颜色,以确保烤制的时间适中。
4. 面团的发酵需要注意温度和时间,不要让面团过度发酵,否则烤制出来的面包口感会变硬。
总结
以上就是烤箱烤芝士面包的做法,简单易学,不仅美味可口,而且成本低廉,是一道非常适合自己在家里制作的面包。希望这篇文章对您有所帮助,可以让您在品尝美味芝士面包的同时,享受制作美食的乐趣。
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