棒棒糖蛋糕是一款深受孩子们喜爱的甜点。将棒棒糖和蛋糕完美结合，既美味又可爱。但是，制作棒棒糖蛋糕并不容易，很容易出现各种问题，让人感到头疼。因此，为了让大家能够轻松制作出美味可口的棒棒糖蛋糕，本文为大家分享一款零失败的棒棒糖蛋糕做法。
材料：
1.蛋糕面糊：低筋面粉200克，砂糖150克，奶油120克，鸡蛋3个，发酵粉3克，牛奶100克；
2.棒棒糖：多种口味各适量（约15-20支）；
3.奶油奶酪混合物：奶油奶酪100克，奶油50克,糖粉50克，淡奶油100克，香草精适量；
步骤：
1.先将蛋糕面糊的材料混合均匀，打成细腻的蛋糕糊；
2.将蛋糕糊倒入烤盘中，烤箱预热至180度，放入烤盘中烤制20-25分钟。待蛋糕烤好后，放凉备用；
3.将棒棒糖去除包装，利用食品袋或棍子将各种颜色的棒棒糖敲碎，敲成小颗粒状；
4.将打发至软性发泡的淡奶油与香草精混合，备用；
5.将奶油奶酪、糖粉、奶油混合，均匀打至顺滑，备用；
6.将蛋糕倒扣在烤盘上，将周围的边角切去，以便更好的装饰。均匀涂上慕斯蛋糕奶油，放入冰箱冷藏30分钟；
7.将打碎的棒棒糖沿着蛋糕边缘撒上一圈，然后在蛋糕的中心区域加入更多的棒棒糖碎片；
8.最后将打发好的淡奶油均匀抹于蛋糕表面，即可享用美味的棒棒糖蛋糕了。
小贴士：
1.在制作蛋糕面糊时，尽量不要过度搅拌，以免影响蛋糕体的松软度；
2.蛋糕烤箱的温度和时间根据不同的烤箱而异，可根据个人喜好适当调整；
3.淡奶油应当打发至软性发泡状态，过度打发会导致淡奶油凝固，不易使用；
4.可以自行选择心仪的棒棒糖口味和颜色，新增制作趣味性。
结语：
以上便是零失败棒棒糖蛋糕的制作方法。制作蛋糕的过程可能有些复杂，需要一定的耐心和技巧。不过，只要按照以上步骤进行操作，相信大家一定能轻松制作出美味可口的棒棒糖蛋糕。祝大家制作愉快，味道超赞！
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