抹茶麻薯是近年来备受欢迎的小点心，以其软糯的口感和独特的抹茶香味受到了许多人的喜爱。今天，本文将为大家介绍一下如何制作美味的抹茶麻薯。
所需材料：
1. 糯米粉：200克
2. 热水：120克
3. 抹茶粉：10克
4. 糖粉：50克
5. 芝麻：适量
6. 植物油：适量
步骤1：准备材料
在制作之前，我们需要先准备好所有的材料。糯米粉、糖粉、抹茶粉和芝麻可以在超市或者网上购买，同时需要注意选择质量好的原材料。
步骤2：制作面团
将糯米粉、抹茶粉和糖粉混合在一起，然后倒入适量的热水，搅拌均匀。搅拌的时候要注意，不要一次倒入过多的水，否则面团会过于湿润，难以操作。
步骤3：揉面团
将搅拌好的面团放在案板上，揉成一个光滑、柔软的面团。如果面团太干，可以适当加入一些水；如果面团太湿，可以加入一些糯米粉，直到达到合适的状态。
步骤4：切块
将揉好的面团分成小块，每个小块约20克左右，然后将每个小块揉成椭圆形。
步骤5：涂芝麻
将芝麻放在碗里，然后将小块面团放进碗里，用手将芝麻粘在面团上。这个步骤可以让抹茶麻薯更加美味。
步骤6：煮面团
在锅中加入适量的水，烧开后将面团放入锅中煮熟。当面团浮在水面上时，就可以熄火了。
步骤7：晾凉
将煮好的面团取出，放在盘子中晾凉，这样可以让面团更加软糯，口感更好。
步骤8：涂油
将晾凉的面团涂上一层植物油，可以让抹茶麻薯更加光滑、美观。
步骤9：烤制
将涂好油的面团放入烤箱中，以160℃的温度烤15分钟左右，直到表面呈现出金黄色。这个步骤可以让抹茶麻薯更加香脆，口感更好。
步骤10：装盘
将烤好的抹茶麻薯放在盘子中，即可食用。可以根据个人口味加入适量的糖粉，美味又健康。
以上就是制作抹茶麻薯的详细步骤。希望大家可以按照上述方法尝试制作，享受美味的抹茶麻薯所带来的美妙口感。
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