
马悦凌固元膏的做法:让你在家也能享受养生坊的美食
固元膏是一种以芡实和山药为主要原料制成的特色汤羹,因其具有养生保健的功效而深受广大消费者的喜爱。在养生坊、中医院等地,人们经常会见到这道美食的身影。但是,随着人们越来越注重健康饮食,越来越多的人开始在家尝试制作固元膏。今天,我们就来分享一下马悦凌固元膏的做法,让大家也可以在家享受到这道美味的养生佳肴。
一、食材准备
制作固元膏所需要的原材料并不多,主要包括:芡实、山药、红枣、龙眼肉、枸杞子、莲子等。这些材料都是常见的食材,在超市或者中药店均可购买到。需要特别提醒的是,芡实需要提前浸泡、去皮,这样才能更好地发挥其功效。
二、食材处理
将购买回来的食材处理好,包括将山药去皮切片、红枣去核,龙眼肉去皮,枸杞子和莲子清洗干净备用。
三、熬制固元膏
1. 将芡实放入锅中,加入适量清水煮沸,再洗净,去皮,晾干备用。
2. 将山药片、红枣、龙眼肉、枸杞子、莲子等食材一并放入砂锅中,加入适量清水煮沸。
3. 改用小火将砂锅煲出的汤汁熬制至浓稠状,期间要不断搅拌,避免糊底。
4. 最后将熬好的固元膏倒入碗中,即可食用。
四、营养价值
固元膏以芡实和山药为主材料,不仅具有很高的营养价值,而且有多种功效,如益气补虚、滋阴润燥等。尤其适合孕妇、老年人和体弱者食用,还可以有效帮助人们调节身体、提高免疫力。
五、小贴士
1. 制作固元膏时,要注意加水的量,以免汤汁过少或者过多。
2. 熬制固元膏的过程要不断搅拌,避免出现糊底的情况。
3. 芡实需要提前浸泡、去皮,这样才能更好地发挥其功效。
4. 固元膏可以根据个人口味进行调整,比如加入冰糖等甜味食材。
以上就是马悦凌固元膏的做法,相信大家通过本文的介绍已经掌握了制作固元膏的技巧。在家制作固元膏,既能享受美食,又能起到养生保健的作用,何乐而不为呢?