纸杯蛋糕，是一种特别受欢迎的小吃。它的特点是小巧可爱，口感甜美，制作方法非常简单，是一道适合初学者的好选择。其中最受欢迎的就是奶油蛋糕纸杯了。下面是如何制作奶油蛋糕纸杯的详细步骤。
材料：
– 面粉 130克
– 细砂糖 120克
– 盐 1/4小勺
– 泡打粉 1/2小勺
– 鸡蛋 2个（室温）
– 牛奶 120毫升
– 素油 90克
– 香草精 1小勺
步骤：
1. 准备材料和工具
需要用到的工具有：手动打蛋器、筛子、平底锅、小碗、中碗、纸杯、蒸笼和电饭煲。将这些准备好，并将纸杯放置在蒸笼中备用。
2. 混合干性材料
将面粉、细砂糖、盐和泡打粉一起筛入中碗中。用手搅拌均匀。
3. 混合液体材料
将鸡蛋打入小碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。将牛奶加入鸡蛋液中，继续搅拌至混合均匀。在搅拌过程中，可以加入香草精，提升口感。
4. 将干性材料和液体材料混合
将干性材料和液体材料混合在一起。采用切拌式搅拌，将两种混合物搅拌均匀。不要过度搅拌，以免面糊过于紧实。
5. 加入素油
将素油加入面糊中，再次搅拌均匀。同样，不要过度搅拌，以免面糊变得黏稠。
6. 倒入纸杯中
取一个勺子，将面糊勺入纸杯中，约7分满。
7. 蒸煮
将蒸笼放入电饭煲中，加水至约2/3的高度。将蒸笼放入电饭煲中，盖上盖子，选择“蒸煮”功能，蒸煮约15分钟。使用竹签子进行检查，如果能插入不粘糊，就说明熟了。
8. 享受美食
取出纸杯蛋糕，趁热食用，味道更佳。可以根据个人口味，在面糊中加入水果、巧克力、坚果等调味品，制作出自己的特色口味。
总结
奶油蛋糕纸杯是一种简单易学的小吃，口感甜美，做法也是极其简单。只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以尝到美味的蛋糕了。你可以根据自己的口味进行创新，加入适合自己的调味品，让口感更加丰富。
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