蘑茹做法：
蘑茹是一种常见的菌类食物，含有丰富的营养成分和独特的味道，深受人们喜爱。今天，我将为大家介绍几种蘑茹的做法，让你们轻松掌握蘑茹的美味做法。
一、蘑茹炒肉片
材料：
鲜蘑茹200克、猪肉片150克、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、清汤适量、淀粉适量、色拉油适量。
做法：
1. 鲜蘑茹去根洗净，切片备用；猪肉片加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟；
2. 热锅冷油，放入姜片、葱段爆香，加入猪肉煸炒至变色；
3. 加入蘑茹翻炒1-2分钟，加入适量的清汤，盖上盖子焖煮5分钟；
4. 最后加入盐调味，淋上一勺色拉油，撒上葱花即可。
二、蘑茹鸡汤
材料：
鲜蘑茹200克、鸡肉适量、姜片适量、枸杞适量、盐适量、清水适量。
做法：
1. 鸡肉洗净切块，加入姜片、盐、枸杞焯水；
2. 鲜蘑茹切片洗净备用；
3. 锅内热水煮开，加入姜片、鸡肉、蘑茹，煮开后转小火慢慢炖煮1-2小时；
4. 最后加入盐调味即可。
三、蘑茹炖豆腐
材料：
鲜蘑茹200克、豆腐1块、猪肉片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、鸡精适量、生抽适量、清汤适量。
做法：
1. 鲜蘑茹去根洗净，切片备用；豆腐切块备用；猪肉片加入适量盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；
2. 热锅冷油，放入葱段煸香，加入猪肉片煸炒至变色；
3. 加入蘑茹翻炒1-2分钟，加入适量的清汤，豆腐块放入煮熟；
4. 最后加入盐、鸡精调味，淋上一勺色拉油，撒上葱花即可。
总结：
以上是我为大家介绍的几种蘑茹做法，每种做法都有其特色和口感，大家可以根据自己的喜好选择。蘑茹的营养价值极高，含有丰富的植物蛋白质、糖、脂肪、维生素等营养成分，具有增强免疫力、降血压、保护肝脏等多种功效。希望大家能够尝试这些美味的蘑茹菜品，享受健康美食的同时，也能够养生保健。
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