蛋炒饭作为一道简单而美味的经典菜肴，广受大家的喜爱。今天我将介绍一种特别的蛋炒饭做法——加入牛奶。这种做法能够使蛋炒饭更加细腻且口感更加丰富。下面就让我来为大家详细地介绍一下这道加牛奶的蛋炒饭的具体做法。
所需材料：
鸡蛋，米饭，牛奶，盐，黑胡椒粉，葱花，熟油
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好鸡蛋、米饭、牛奶、盐、黑胡椒粉、葱花和熟油等材料。其中，米饭最好是室温下放置一会儿，这样更加容易炒出颗粒分明的炒饭。
步骤二：打蛋
将鸡蛋打入一个碗中，用筷子搅拌均匀。我们还可以在鸡蛋中加入一些盐和黑胡椒粉，这样能够提升蛋的味道。
步骤三：炒饭
将锅烧热，倒入适量的熟油。等油热后，倒入米饭，快速翻炒。这个过程需要持续翻炒，直到米饭炒出颗粒状并且散发出香味。可以适当加入一些盐和黑胡椒粉来调味。炒饭的时间不宜过长，一般在三分钟左右即可。
步骤四：加入牛奶
在炒饭的过程中，我们可以将适量的牛奶倒入炒饭中，这样能够使饭粒更加细腻，口感更加丰富。同时，牛奶还能够增加蛋炒饭的营养价值。将牛奶和米饭充分混合，直到牛奶被完全吸收，炒饭的颜色也会变得更加浅。
步骤五：加入鸡蛋
当米饭和牛奶混合均匀之后，我们就可以将打好的鸡蛋倒入锅中，然后迅速地翻炒，使蛋液充分地和米饭混合在一起。可以根据自己的口味适当加入一些盐和黑胡椒粉来调味。炒饭的时间要短，大约只需要两分钟左右，以保持蛋液的细腻和口感。
步骤六：出锅
当蛋液变成熟透状时，我们就可以关火了，将炒好的加牛奶的蛋炒饭装入盘子里，然后撒上一些葱花或其它调料即可。
总结：
加入牛奶的蛋炒饭做法虽然相对于传统的蛋炒饭稍显复杂，但是这种做法能够让蛋炒饭的口感变得更加细腻且美味。如果你还没有尝试过这样的蛋炒饭，那么就赶紧试试吧。相信你会惊喜地发现，这种加牛奶的蛋炒饭也会成为你的菜单中的一种经典菜肴。
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