灵芝党参瘦肉汤是一道很受欢迎的汤品，它用灵芝、党参和瘦肉搭配而成。灵芝是中草药中的“仙人草”，被誉为“长生不老草”。党参是中药中的一种补品，具有补气、益血、生津等功效。瘦肉是瘦肉中含有的蛋白质和其他营养成分，对人体有很好的补益作用。
那么，如何制作灵芝党参瘦肉汤呢？
材料：
1. 灵芝（5-7个）
2. 党参（50克）
3. 猪瘦肉（250克）
4. 姜片（适量）
5. 料酒（适量）
6. 盐（适量）
7. 鲍鱼酱（适量）
做法：
1. 灵芝用水洗净，放在碗中，加入适量的水浸泡30分钟，去掉泡水。
2. 党参用清水洗净，去掉泥沙，切成小段备用。
3. 猪瘦肉用热水焯水，去除血水。
4. 汤锅注入适量的水，加入姜片和料酒。将焯水好的猪瘦肉放入锅中，煮开后移至中小火，煮30分钟。
5. 煮好的猪肉取出，切成小块备用。
6. 将泡好的灵芝放入锅中，煮30分钟。
7. 煮好的灵芝捞出，切成小块备用。
8. 把煮好的党参放入锅中，煮30分钟。
9. 将煮好的党参捞出，切成小段备用。
10. 将煮好的猪肉、灵芝和党参放入锅中煮开，加盐和鲍鱼酱调味即可。
小贴士：
1. 灵芝比较硬，煮之前要先泡软。
2. 党参比较干燥，要提前用清水泡软。
3. 炖瘦肉的时候要用姜片和料酒除去腥味
4. 煮好的灵芝和党参可以留下部分放入碗中，淋上汤汁，当作配菜。
灵芝党参瘦肉汤营养价值：
1. 灵芝具有很好的免疫调节作用，对提高人体免疫力有很大帮助。
2. 党参具有补气、益血、生津等功效，适合脾虚体弱者食用。
3. 瘦肉含有丰富的蛋白质和其他营养成分，对人体有很好的补益作用。
总之，灵芝党参瘦肉汤是一道非常营养的汤品，适合各个年龄段的人食用。大家可以根据自己的口味加入适量的调味品，让汤品更加美味。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫