蜜枣甜汤的做法——滋补养生的美味佳品
蜜枣甜汤是一道非常受欢迎的滋补养生汤品，不仅美味可口，而且富含丰富的营养成分，对身体有很好的滋补作用。下面，就让我们来一起学习一下蜜枣甜汤的做法吧！
材料准备：
蜜枣150克、黑米50克、枸杞30克、龙眼肉30克、冰糖适量。
制作步骤：
1. 将黑米洗净，加适量的水浸泡30分钟左右，去掉浸泡水备用；
2. 将蜜枣洗净，隔水焯一下，去掉蜜枣表面的浮沫和杂质备用；
3. 润洗去掉脂肪的龙眼肉，将枸杞洗净备用；
4. 将清洗好的黑米放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开后小火煮20分钟左右，至黑米熟烂；
5. 然后把焯过水的蜜枣加入锅中，继续用小火煮20分钟左右，让蜜枣的甜味和汤水充分融合；
6. 接着，把洗净过的龙眼肉和枸杞加到锅中，再加入适量的冰糖煮至冰糖溶解即可。
注意事项：
1. 糖的用量可以自行根据口味调整，如果不太甜的话也可以不加糖；
2. 煮蜜枣甜汤时要特别注意火候，以免煮糊或煮散，影响口感；
3. 网上流传着一些蜜枣甜汤煮法，有的是加入桂圆、红枣等材料，但是个人认为这些材料口感过于鲜甜，不如龙眼肉、枸杞这样的配料更能突出蜜枣的香甜味道。
蜜枣甜汤的营养价值：
1. 蜜枣富含多种维生素和矿物质，如钙、磷、铁、钾、锌等，有滋补益气、补脾养胃的作用；
2. 黑米具有补血、补气、健脾养胃、消除疲劳等功效；
3. 龙眼肉是一种天然的滋补食品，能够调养脾胃、滋阴养血、安神助眠；
4. 枸杞是一种富含营养的中草药，可调节免疫系统、保护眼睛、延缓衰老等。
总之，蜜枣甜汤虽然简单易做，但是它的营养价值远远超出我们的想象，它是一种非常好的滋补养生汤品，尤其适合生活中身体虚弱、脾胃不佳、面色黯淡的人群食用。大家可以在家中按照上述的做法尝试一下，相信你们一定会爱上这道美味佳品！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫