法式甜点做法：让你轻松体验正宗的法式味道
法国素以其美食文化而闻名世界，而法式甜点作为其中的一部分更是把人们的味蕾征服得服服帖帖。如果你也想在家做出正宗的法式甜点，下面就来看看本文为大家整理的法式甜点做法。
1. 法式白巧克力慕斯
材料：白巧克力、鲜奶油、吉利丁、水、香草精、蛋黄。
做法：
1）将吉利丁浸泡在冷水中10分钟，取出后挤干备用。
2）将白巧克力用刀切成小块，隔水加热融化。
3）打发鲜奶油，加入香草精搅拌均匀。
4）将吉利丁加水加热至吉利丁完全融化，略微冷却后加入白巧克力中拌匀。
5）将蛋黄打散，加入巧克力混合物中拌匀。
6）将打发的鲜奶油分两次加入巧克力混合物中拌匀，倒入模具中冷藏3小时即可。
2. 法式蓝莓挞
材料：面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、蓝莓、柠檬汁。
做法：
1）将面粉、黄油、细砂糖、一个鸡蛋混合在一起揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
2）将面团取出放平，用擀面杖擀平后放入挞模中，用叉子在底部扎上多个小孔。
3）将蓝莓和柠檬汁混合在一起，将混合物倒入挞模中。
4）将另一个鸡蛋打散，刷在挞皮上，放入烤箱烤10-15分钟即可。
3. 法式焦糖布丁
材料：鲜奶油、砂糖、牛奶、鸡蛋、吉利丁片、水。
做法：
1）将吉利丁片浸泡在冷水中10分钟，取出后挤干备用。
2）将砂糖加入锅中加热，烤至砂糖变成焦糖。
3）将焦糖倒入铺在烤盘中。
4）将鲜奶油、牛奶和砂糖混合在一起加热，热至糖完全融化。
5）将鸡蛋打散，加入混合物中拌匀。
6）将吉利丁加水加热至吉利丁完全融化，略微冷却后加入混合物中混合均匀。
7）将混合物倒入焦糖烤盘中，放入冰箱冷藏3小时即可。
以上便是三款不同口味的法式甜点做法，相信大家都能轻松学会。在家尝试做法式甜点，享受美食的同时也可以感受到法国浓厚的文化氛围。
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