婚礼蛋糕做法详解，让你轻松打造美丽甜蜜的婚礼
婚礼蛋糕是婚礼上不可或缺的一道甜点，不仅要美观大方，更要味道鲜美。今天小编就给大家分享一道简单易学的婚礼蛋糕做法，让你可以轻松为自己的婚礼打造一款美味的蛋糕。
首先，我们需要准备以下材料：
中筋面粉 200克、细砂糖 150克、无盐黄油 150克、鸡蛋 3个、纯牛奶 50ml、泡打粉 5克、白醋 1小勺、盐 1小勺、香草精 1小勺
接着，我们开始制作：
Step 1：先将室温下软化的黄油和细砂糖放入容器中，用搅拌器打至完全融合，颜色变白。
Step 2：将鸡蛋打散，分3次加入黄油糖中，每加一次搅拌均匀。
Step 3：筛入中筋面粉和泡打粉，加入盐，用刮刀拌匀面糊。最后加入牛奶和香草精，拌匀至无颗粒。
Step 4：取两个6寸蛋糕模具，分别涂抹一层黄油，并在底部铺上一张烤纸，将制好的面糊均匀倒入模具里。
Step 5：将烤箱预热至170度，将蛋糕模放入烤箱中层，烤约25-30分钟，表面有微微拉丝的焦色即可。
Step 6：取出烤好的蛋糕模放凉，稍稍冷却后倒出蛋糕。将两个蛋糕平均切成4片。
Step 7：用慕斯或奶油进行夹层，将蛋糕片叠起来。
Step 8：最后在蛋糕表面涂上一层薄薄的奶油，用装饰袋挤上想要的花纹或文字即可。
到这里，我们的美味婚礼蛋糕就做好啦！不难发现，这道婚礼蛋糕的做法非常简单，而且材料也很常见。如果你有兴趣，不妨自己动手做一下，给自己的婚礼增加一份甜蜜。
最后，小编再给大家分享几个小技巧：
1. 烘焙过程中，尽量避免频繁开关烤箱门，以免影响蛋糕的成型和口感。
2. 切蛋糕时可以用牙线进行切割，效果会更好。
3. 涂蛋糕奶油时，要注意奶油的稠度，太稀会影响美观，太稠则无法涂匀。
希望这篇文章能为你的婚礼增添一份美味和甜蜜。
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