木耳是一种非常常见的食材，不仅味道鲜美，而且富含营养，很受大家的喜爱。在家庭中，木耳做法也是非常家常的，下面就为大家介绍一些常见的木耳做法。
1. 辣拌木耳
辣拌木耳是一道非常受欢迎的凉菜，口感鲜辣，非常开胃。制作辣拌木耳的方法非常简单，只需要准备好木耳和调料即可。
做法：将木耳洗净后切成丝，用开水焯烫一下，然后放到冰水中浸泡，使其更加脆嫩。接着加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，拌匀即可。
2. 炒木耳
炒木耳也是一道非常家常的菜肴，既下饭又健康。炒木耳的做法也很简单，可以根据个人口味加入一些其他的食材。
做法：将木耳泡发后洗净，用开水烫熟。锅中放入油，加入蒜末爆香，然后加入木耳翻炒，最后加入盐、鸡精等调料即可。
3. 木耳烩豆腐
木耳烩豆腐是一道非常营养的菜肴，木耳和豆腐的搭配非常美味，是素食爱好者的不错选择。
做法：将豆腐切成块，木耳洗净后泡发，准备好葱、姜等调料。锅中放油，加入葱姜爆香，然后加入豆腐和木耳翻炒一下，再加入适量的水，烧开后加入盐、鸡精等调料烩制即可。
4. 醋溜木耳
醋溜木耳是一道传统的家常菜肴，口感酸甜，非常开胃提神。做法也非常简单，只需要准备好木耳和调料即可。
做法：将木耳泡发后洗净，用开水焯烫一下去除异味，切成片放到盘中备用。锅中加入适量的油，加入葱、姜、蒜等调料炒香，然后加入适量的醋、糖、盐等调味料，烧开后淋在木耳上即可。
5. 木耳炖鸡
木耳炖鸡是一道非常营养的菜肴，木耳和鸡肉的搭配不仅味道鲜美，还有益于养生保健。
做法：将鸡肉切块，泡发木耳洗净备用。锅中加入适量的水，加入鸡肉、姜片、葱头等调料煮开，然后加入木耳，再煮5分钟左右即可。
总之，木耳做法非常家常，口感也非常好，大家可以根据个人口味加入不同的食材进行搭配，让每一道菜肴都变得更加美味。
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