作为一种高蛋白低脂肪的食材，精瘦肉在我们的饮食中占据着重要的地位。不过很多人在平日里对于如何料理精瘦肉还相当陌生。今天我就为大家分享几个家常做法，让大家能轻松地制作出美味可口的精瘦肉料理。
1. 糖醋精瘦肉
做法：
1）将约250克精瘦肉洗净备用；
2）将肉切成三厘米见方的小块；
3）将一汤匙白醋、三汤匙水、一汤匙白糖、一汤匙淀粉放入碗中，搅拌均匀成为醋糖汁备用；
4）将一汤匙油放入锅中，烧热后放入肉块，煸炒至八成熟；
5）取出肉块装入容器中备用；
6）将一汤匙油放入锅中，烧热后加入蒜末和姜末爆香；
7）倒入醋糖汁，煮沸后加入适量盐，煮至汁液浓稠；
8）将糖醋汁浇在肉块上即可。
2. 麻辣精瘦肉
做法：
1）将约250克精瘦肉洗净备用；
2）将肉切成三厘米见方的小块；
3）将一汤匙酱油、一汤匙料酒、一汤匙淀粉倒入碗中，搅拌均匀成为酱汁备用；
4）将一汤匙辣椒粉、一汤匙花椒粉、适量盐、适量糖、一汤匙油放入碗中，搅拌均匀成为调料备用；
5）将一汤匙油放入锅中，烧热后放入葱花和姜末煸炒出香味；
6）放入肉块煸炒，煸炒至八成熟；
7）倒入酱汁，加入调料，翻炒均匀即可。
3. 芹菜精瘦肉
做法：
1）将约250克精瘦肉洗净备用；
2）将肉切成三厘米见方的小块；
3）将芹菜切成小段备用；
4）将一汤匙酱油、一汤匙料酒、一汤匙淀粉倒入碗中，搅拌均匀成为酱汁备用；
5）将一汤匙油放入锅中，烧热后放入姜末煸炒出香味；
6）放入肉块煸炒，煸炒至八成熟；
7）加入芹菜，翻炒均匀；
8）倒入酱汁，炒至汁液浓稠即可。
以上是精瘦肉的三种经典家常做法，食材简单，口味丰富，无论是单品食用还是搭配餐饮都非常美味。同时，精瘦肉的营养价值也是非常高的，营养丰富，不容错过。
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