小零食是我们日常生活中不可或缺的一部分，无论是下午茶时间还是小孩上学后需要的能量补充，小零食都可以为我们提供美食享受。而在家中制作小零食，不仅可以保证食材的新鲜和卫生，还能够加深家庭成员之间的感情。下面分享几款简单易做的家庭小零食做法，供大家参考。
一、芝士酥饼
材料：
1. 面粉 200克
2. 奶油 90克
3. 芝士粉 50克
4. 盐 2克
5. 鸡蛋 1个
6. 泡打粉 2克
步骤：
1. 将奶油和芝士粉混合，用搅拌器打至奶油变白。
2. 慢慢加入鸡蛋和面粉，拌匀后放入冰箱冷藏30分钟。
3. 取出面团，搓成小球状，用叉子压出形状。
4. 烤箱预热至180度，烤盘铺上油纸，将饼干放入烤箱烤10-12分钟即可。
二、香脆薯片
材料：
1. 土豆 2个
2. 盐 适量
3. 食用油 适量
4. 辣椒粉 适量
步骤：
1. 土豆洗净切成薄片，放入盐水中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净。
2. 将土豆放入微波炉加热1分钟，取出晾凉。
3. 热锅凉油，将土豆片小批量放入锅中煎至两面金黄，取出沥干油。
4. 加入适量的盐和辣椒粉，摇晃均匀即可。
三、麻薯
材料：
1. 糯米粉 200克
2. 热水 适量
3. 红豆沙 适量
4. 白糖 适量
步骤：
1. 糯米粉放入碗中，倒入适量的热水，搅拌成面团。
2. 拉成细条状，切成小段状，手掌按扁成圆形饼。
3. 在中心放入适量的红豆沙和白糖，将面团收口捏紧，压成圆球状。
4. 热水煮沸后，放入麻薯，煮至浮起即可。
以上就是三款简单易做的家庭小零食做法，希望能够为大家带来美味的享受。在制作小零食的过程中，不仅可以锻炼动手能力，还能增加亲子间的交流和互动。大家不妨试试，让家庭生活更加温馨。
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