作为中国传统美食之一,饺子一直是宝宝们最爱的食品之一。而如何制作好吃又健康的饺子馅,就成了很多妈妈们的难题。今天,小编就为大家分享几款宝宝饺子馅的做法,让宝宝们吃得健康又开心!
一、蔬菜猪肉饺子馅
1. 材料:猪肉馅、芹菜、胡萝卜、香菜、葱姜蒜、盐、鸡精、油。
2. 做法:
(1)芹菜、胡萝卜切成小丁,香菜切碎,葱姜蒜切末。
(2)将猪肉馅放入碗中,加入适量盐、鸡精、油搅拌均匀。
(3)将切好的蔬菜和调料加入肉馅中,搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟。
(4)包饺子时,将饺子皮薄一些,馅料多一些,煮的时候火不要太大,煮熟后放入冷水中浸泡一会儿即可。
二、虾仁饺子馅
1. 材料:鲜虾仁、猪肉馅、葱姜蒜、胡萝卜、香菜、橄榄油、盐、鸡精。
2. 做法:
(1)将鲜虾仁去壳洗净,用橄榄油、盐、鸡精腌制20分钟。
(2)将猪肉馅放入碗中,加入适量盐、鸡精、姜末搅拌均匀。
(3)将切好的葱姜蒜和胡萝卜洗净烫熟,切成小丁。
(4)将虾仁、肉馅、葱姜蒜、胡萝卜、香菜放入碗中,加入橄榄油、盐、鸡精混合均匀。
(5)制作饺子时,可在饺子皮上刷上一层蛋液,让饺子更加美观。
三、菜肉饺子馅
1. 材料:猪肉馅、大白菜、葱姜蒜、调料油、盐、鸡精。
2. 做法:
(1)将大白菜切成小末,葱姜蒜切末。
(2)将猪肉馅放入碗中,加入适量盐、鸡精、调料油搅拌均匀。
(3)将切好的蔬菜和调料加入肉馅中,搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟。
(4)包饺子时,将饺子皮包得紧实一些,将饺子煮熟后可加入一些味精和香油提升口感。
总结:
以上三款宝宝饺子馅的做法,都采用了健康的蔬菜与肉类搭配,制作简单易学,营养丰富,口感鲜美。大家可以按照自己的喜好和口味,加减调料,为宝宝们做出更加美味的饺子!
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