
抹茶木糠杯是一种特别的食物容器,它不仅具有独特的外形,而且还有健康美味的内容物。今天,我来为大家介绍一下制作抹茶木糠杯的方法,让大家也能够在家制作这种美味可口的小食品。
材料准备
1.木糠饼干 100g
2.黄油 50g
3.蜂蜜 20g
4.绿茶粉 10g
5.鲜奶油 200g
6.细砂糖 50g
7.抹茶粉 5g
8.鱼胶粉 4g
9.水 30ml
步骤说明
1.准备工作:将饼干压成碎末,将黄油加热至融化状态,将蜂蜜加入。搅拌均匀,加入饼干碎末,搅拌均匀。
2.制作木糠杯:将做好的饼干碎末放入模具中压实,放入冰箱冷冻一小时左右,然后倒出模具。
3.制作抹茶馅:将鲜奶油加热至沸腾,加入细砂糖,搅拌至糖溶化。取出一部分慢慢加入抹茶粉中,搅拌均匀。将鱼胶粉放入水中泡软后加入搅拌均匀,最后将加入抹茶粉的鲜奶油加入搅拌均匀。
4.制作抹茶木糠杯:将制作好的抹茶馅放入已经制作好的木糠杯中,将其放入冰箱冷冻至少一小时。
5.完成:取出冰箱中的抹茶木糠杯,轻轻脱模即可享用。
小贴士
1.不建议将黄油融化后直接加入饼干中,可以使用密封袋,将饼干放入其中,然后将黄油和蜂蜜放入密封袋中,用手将其搅拌均匀。
2.鲜奶油加热时,建议使用中小火,火力过大容易糊底。注意不要让鲜奶油过热。
3.抹茶馅的制作中,鱼胶粉可以用明胶代替,但是分量可能需要略微调整。
4.制作抹茶木糠杯时,建议先在木糠杯中放置一层饼干碎末,然后再放入抹茶馅,这样可以避免抹茶馅渗出。
总结
抹茶木糠杯是一道不仅好看,还营养丰富的小食品,它制作简单,口感清爽,十分适合在夏季食用。制作时需要注意细节,例如黄油和蜂蜜的搅拌、鲜奶油的加热、抹茶馅的调制等等。希望这篇文章能够帮助大家更好地制作抹茶木糠杯。
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