相信每个人都吃过马氏牛肉面，它的美味已经被广为流传。而今天要介绍的，则是马氏牛肉面的一种变体——兰州马爷炒面片。
炒面片是我们北方人的一种美食，美味程度不逊于炒饭。而马氏牛肉面的调味包，其实也非常适合炒面，所以大家可以试试这种全新的口味。
接下来我将详细介绍兰州马爷炒面片的做法，希望大家可以在家中轻松尝试制作这道美味佳肴。
所需材料：
1.干面片或者意大利面条
2.牛肉丝或者鸡肉丝
3.洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜
4.鸡蛋
5.马氏牛肉面调味包
6.盐、生抽、料酒、油
步骤：
1.准备好所需的材料，并将面片先煮熟备用。
2.将洋葱、胡萝卜切丝，豌豆略煮后备用。
3.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和料酒，打散备用。
4.将牛肉丝或者鸡肉丝用盐、生抽、料酒和油拌匀，腌制15分钟左右备用。
5.锅中加入少量油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面稍黄装碗备用。
6.再加油入锅中，放入牛肉丝或者鸡肉丝煸炒至八成熟。
7.放入洋葱、胡萝卜、豌豆翻炒，加入少许盐调味。
8.放入马氏牛肉面调味包，翻炒至调料均匀。
9.加入煮好的面条，翻炒均匀。
10.最后放入煎好的鸡蛋丝，再次翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1.为了让面条有更好的口感和色泽，可以在煮面条的水中加入少许盐和油。
2.腌制牛肉丝或者鸡肉丝时，可加入少量生姜和大蒜，提升口感。
3.如果喜欢更辣的口味，可在调味过程中加入辣椒油或者辣椒粉。
4.炒面片的时间应该不要太长，以免面条过于软烂。
总结：
兰州马爷炒面片是一道美味可口的北方小吃，制作起来非常简单。只要按照步骤操作，相信每个人都可以做出好吃的马氏炒面片。希望大家可以品尝到这道美食，也欢迎大家在制作过程中加入自己的创意，打造出更加独特的味道。
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