潮州芝麻茶是潮州地区传统的饮品之一，也是广东省的特色食品之一。潮州芝麻茶可以分为两种，一种是芝麻糊，另一种是芝麻糊麦茶。今天我们来详细介绍一下潮州芝麻茶的做法。
材料：
1. 芝麻：100克
2. 糯米粉：50克
3. 红糖：适量
4. 水：适量
5. 燕麦片：适量
制作过程：
1. 将芝麻放在锅中炒香，炒至表面呈金黄色。取出芝麻，晾凉后用研磨机磨成细粉。
2. 将糯米粉和芝麻粉混合，加入适量的水搅拌均匀。
3. 将混合好的糯米粉和芝麻粉用小火煮至浓稠状，并不停搅拌，以防止糊底。
4. 将红糖加入糊中，继续煮至红糖完全溶解。
5. 最后，加入适量的燕麦片，继续煮2-3分种即可。
温馨提示：
1. 在煮糊的过程中，一定要不停地搅拌，以防止糊底，不然会影响口感。
2. 糊中的燕麦片是用来增加口感和营养的，并不是必须的，如果没有燕麦片，可以不加或者换成其他的杂粮。
除了芝麻糊，潮州芝麻茶还有一种叫作芝麻糊麦茶的做法。下面我们来介绍一下芝麻糊麦茶的做法：
材料：
1. 芝麻：100克
2. 红枣：适量
3. 燕麦片：适量
4. 麦茶：适量
制作过程：
1. 将芝麻放在锅中炒香，炒至表面呈金黄色。取出芝麻，晾凉后用研磨机磨成细粉。
2. 将芝麻粉、燕麦片和红枣一起放入茶壶中。
3. 加入适量的麦茶，并搅拌均匀。
4. 等待10分钟，直到芝麻糊和麦茶充分融合。
温馨提示：
1. 芝麻糊和麦茶的比例可以按照个人口味调整。
2. 在放入红枣的时候，可以根据个人口味调整数量或者不放。
总的来说，潮州芝麻茶是一款美味可口的饮品，除了具有丰富的营养成分外，还有美容养颜的功效。希望大家也能尝试一下潮州芝麻茶，享受这份独特的美食文化。
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