鸡蛋羹是一道简单而又美味的家常菜，它的制作方法也十分的简单。尽管鸡蛋羹看似简单，但是它也有很多种不同的做法。本文将介绍一些做鸡蛋羹的方法，让大家在口味上有更多的选择。
第一种做法：普通鸡蛋羹
普通鸡蛋羹是最基本的鸡蛋羹做法，也是最容易上手的做法。它只需要鸡蛋、水和盐即可完成。
制作流程：
1、打两个鸡蛋，放入碗中打散。
2、加入适量的水，搅拌均匀。
3、加入盐适量，搅拌均匀。
4、将搅拌好的鸡蛋液过滤，去除其中的蛋皮和蛋筋。
5、将鸡蛋液倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。
6、将碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
第二种做法：鸡蛋羹+豆腐
鸡蛋羹+豆腐是一种增加营养的做法。豆腐无论是口感还是口感都很好，能够很好的将鸡蛋羹的味道和营养扩展到更广阔的领域。
制作流程：
1、将豆腐先压碎成泥。
2、打两个鸡蛋，搅拌均匀。
3、将豆腐泥加入鸡蛋液中，再加入盐和清水，搅拌均匀。
4、将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中，加入适量的豆腐泥，搅拌均匀。
5、将碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
第三种做法：鸡蛋羹+虾仁
鸡蛋羹+虾仁是一种增加口感的做法。虾仁口感鲜美，配上鸡蛋羹的柔滑口感，味道更加美妙。
制作流程：
1、将虾仁去壳，再用盐和料酒腌制。
2、打两个鸡蛋，加入清水和盐搅拌均匀。
3、将虾仁和鸡蛋液混合，搅拌均匀。
4、将混合好的鸡蛋液倒入碗中，放入适量的虾仁，搅拌均匀。
5、将碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
总结
就像鸡蛋羹有不同的做法，人们也有不同的口味。通过不同的做法，让鸡蛋羹拥有更多的味道，也让我们的生活变得更加丰富多彩。希望大家可以根据自己的口味喜好，尝试不同的鸡蛋羹做法，打造更加美味的家常菜。
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