豆角包子是一道传统的中式点心，是许多人小时候的回忆。豆角包子的皮薄馅鲜，不仅颜值高，而且味道也非常好。今天，我将分享如何用简单的方法做出美味的豆角包子。
材料：
1. 中筋面粉500克
2. 鲜花酵母15克
3. 清水适量
4. 盐适量
5. 白糖适量
6. 生豆角250克
7. 姜末适量
8. 食用油适量
9. 酱油适量
做法：
1. 面团的制作：将中筋面粉放入碗中，加入适量的盐和白糖，用手搅拌均匀。将鲜花酵母加入温水中，再倒入面粉中，搅拌均匀。然后逐渐加入清水，揉成面团，膜起来静置30分钟。
2. 馅料准备：生豆角去两头，放入水中焯一下，然后沥干水分。将焯好的豆角放入碗中，加入适量的姜末、盐和酱油，搅拌均匀腌制一会儿。
3. 包子的制作：取一小块面团，揉成长条，然后将面条切成大小相同的小块。将每个小块揉成圆球状，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚，四周薄的皮。取一勺豆角馅放入皮中心，然后包成馅球状，将包子皮的四个角向中心捏紧拉扯，收口。
4. 包子蒸制：将包子放入盘中，适量加入水，放入蒸锅中，上火蒸20分钟即可。
小贴士：
1. 在制作面团时，要注意酵母温度不宜过高，否则会影响面团发酵。
2. 包子皮和馅料的比例要尽量相同，这样包子口感会更好。
3. 在包子蒸制时，水量要适量，不宜太多，否则包子会被水淹没，影响口感。
4. 包子蒸制后，不宜立即打开锅盖，应该等待2-3分钟，让包子的温度降下来，否则会影响包子口感。
豆角包子是一道制作难度不高的传统小吃，家里有时间的话可以亲手尝试做一做。在做的过程中，还可以根据自己的口味加入一些其他的配料，比如猪肉馅等，这样口感更丰富。不过总的来说，豆角包子的鲜香味道是非常不错的，大家可以尝试一下。
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