烤鸡脆骨是一道美味可口的小食品，口感香脆，热门的美食之一。今天，我们将为大家介绍烤鸡脆骨的制作方法，让您在家也能品尝到餐厅的味道。
准备材料
烤鸡脆骨制作的材料相对简单，您需要准备的材料有：
1、鸡脆骨适量
2、大蒜粉、生姜粉、香料粉适量
3、料酒、酱油适量
4、橄榄油适量
制作步骤
1、清洗处理鸡脆骨
首先，将鸡脆骨用盐水浸泡30分钟，去除鸡骨中的血色，然后用清水冲洗干净，把水分大部分晾干。
2、腌制鸡脆骨
准备一个大碗，在碗中倒入适量的料酒、酱油，然后加入适量的大蒜粉、生姜粉、香料粉，搅拌均匀，再加入鸡脆骨，搅拌均匀，让鸡肉吸收调料，放入冰箱冷藏1小时以上。
3、涂上调料并烤制
取出冷藏好的鸡脆骨，将鸡脆骨均匀排列在烤盘上，然后用刷子将调料涂在鸡脆骨上，刷均匀后再用油刷油，在鸡脆骨表面刷上适量的橄榄油，让鸡肉更加有口感，然后放入预热好的烤箱中，温度为200度，烤制时间大约20分钟，期间可以翻面。
4、享用美食
烤制好的鸡脆骨从烤箱中取出后，摆放在盘子上，配上蘸料，即可享用美食啦！
小贴士
1、鸡脆骨的选购
在购买鸡脆骨时，建议选择比较新鲜的鸡脆骨，可以从鸡脆骨的外表看出，如果表面发黑或有异味，建议选择其他的鸡脆骨。
2、鸡脆骨的腌制
在腌制鸡脆骨时，可以根据个人口味添加一些调料，例如黑胡椒粉等，口感更佳。
3、鸡脆骨的烤制
在烤制鸡脆骨时，可以根据烤箱的功率和自己的口感调整烤制时间，建议翻面后再加烤一段时间，可以让鸡脆骨的口感更酥脆。
总之，烤鸡脆骨的制作非常简单，只需要准备好所需材料和器具，按照上述步骤操作，就能制作出香脆可口的烤鸡脆骨了。希望大家都能在家中动手做一份美味的烤鸡脆骨，为自己和家人带来异样的美食享受。
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