红薯和玉米是我们日常饮食中经常见到的食材，它们分别具有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、维生素等等。如果将它们组合在一起，不仅可以增加食材的多样性，还可以提升食材的营养价值。今天，我要介绍的就是一款利用红薯和玉米做成的美味营养粥，名为红薯玉米碎粥。
材料：
1. 红薯 1个
2. 玉米粒 100克
3. 大米 50克
4. 糯米 50克
5. 鸡蛋 1个
6. 精盐 适量
7. 食用油 适量
制作步骤：
1. 准备食材
将红薯去皮，切成小块；将玉米粒洗净备用；将大米和糯米淘洗干净，加入适量的清水中浸泡半小时，备用。
2. 煮粥
将备好的红薯放入锅中，加入适量清水，煮至红薯变软，取出待用；将玉米粒加入同一锅中，煮至烂熟，取出待用。
将浸泡好的大米和糯米加入电饭煲，加入适量清水，按下“煮饭”按钮。当饭煮到20分钟左右时，将已煮熟的红薯和玉米粒加入电饭煲中搅拌均匀。
3. 煮鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，用叉子将蛋白和蛋黄搅拌均匀。将平底锅放在燃气灶上，加入适量食用油，烧热后将蛋液倒入锅中，用铲子翻炒，使蛋液熟透。
4. 搭配材料
将煮好的红薯玉米粥舀入碗中，撒上适量精盐。取适量鸡蛋切碎，撒在粥上，即可食用。
小贴士：红薯含有丰富的膳食纤维和维生素，可以预防便秘，增强免疫力；玉米含有多种维生素和矿物质，可以改善肠道健康，预防癌症。这款红薯玉米碎粥不仅美味可口，还富含营养，适合各个年龄段的人群食用。
总结：
红薯玉米碎粥是一款健康美味的粥品，制作简单，可以方便快捷地做出来。它富含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素等等，可以为我们的身体提供充足能量，促进身体健康。大家不妨在家里尝试一下这款红薯玉米碎粥，享受营养和美味的双重滋味。
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