奶油奶酪面包是一款非常受欢迎的面包，在欧洲和北美地区都有着广泛的市场。它的口感酥脆，内部软绵，同时富含奶油和奶酪的香气，令人回味无穷。今天，我将分享一下如何制作奶油奶酪面包。
材料：
1. 高筋面粉500克
2. 奶酪丝100克
3. 酵母10克
4. 白糖50克
5. 盐5克
6. 牛奶180毫升
7. 鸡蛋50克
8. 黄油60克
步骤：
1. 将高筋面粉、白糖和盐混合在一起，用手或者搅拌器搅拌均匀。
2. 加入酵母、牛奶和鸡蛋，用搅拌器把面团和好。
3. 把面团取出，放在案板上，撒上一层面粉，揉成光滑的面团。
4. 把面团放在一个大碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。
5. 发酵时间大约是1-2小时，直到面团体积变大。
6. 把奶酪丝均匀地撒在面团上，用手把奶酪丝揉进面团里。
7. 把面团分成几个均匀的小面团，每个小面团揉成球状。
8. 把小面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，再放在温暖的地方进行二次发酵，大约是30分钟左右。
9. 把黄油融化，涂在每一个小面团上。
10. 把面团放进预热好的烤箱中，以200度的温度烤15-20分钟。
11. 烤好后，把面包从烤盘上拿出来放在冷却网上冷却。
小贴士：
1. 如果觉得面团有点干，可以适量加入牛奶或者水，但是要注意不要加太多。
2. 发酵的时间要根据温度来确定，一般在25度温度下发酵最为适宜。
3. 烤箱中的面包要注意烤制时间，过度烤制会令面包变得太干。
总结：
奶油奶酪面包是一款美味又有营养的面包，它的制作方法并不复杂，只需要注意一些细节，就可以轻松制作出美味的奶油奶酪面包。希望这篇文章对大家有所启发，期待大家在家中享受到奶油奶酪面包的美味！
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