海带玉米骨头汤的做法

海带玉米骨头汤的做法

海带玉米汤是一道常见的家常菜肴,具有清热解暑、滋润养颜的功效。加上骨头,可以增添汤的营养和味道。下面给大家介绍一下海带玉米骨头汤的做法。

材料:猪骨150g、海带100g、玉米1个、姜2片、葱1根、盐适量、清水适量

步骤:

1. 将猪骨用清水焯一下,煮沸后再煮5分钟,取出控水备用。

2. 海带先用清水泡软,剪成小段备用。

3. 玉米切小段。

4. 姜切片,葱切段备用。

5. 锅中放清水,放入猪骨和姜片,大火煮沸,撇去浮沫。

6. 把海带和玉米加入锅中,再次煮沸后转小火煮20分钟。

7. 加入葱段和适量盐,再煮5-10分钟即可。

小贴士:

1. 煮骨头汤的时候,要先焯一下骨头,去除浮沫,以减少汤的腥味。

2. 海带不宜过长时间煮,否则会影响汤的口感。

3. 玉米可以选择新鲜的或粒装的,口感不同,根据个人喜好选择即可。

4. 盐的用量可以根据口味自行调整。

海带玉米骨头汤的营养价值

1. 猪骨是一种富含胶原蛋白和钙质的食材,有滋养骨骼、促进肌肤健康的作用。

2. 海带富含的褐藻酸、碘和多种矿物质对人体有益处,能够清热解暑、滋润养颜。

3. 玉米含有丰富的膳食纤维和维生素,能够促进肠道蠕动,降低血糖、血脂水平,具有保护心脏的作用。

海带玉米骨头汤的适宜人群

1. 适宜于失眠、大汗淋漓、消化不良、贫血等人群食用。

2. 对于想要美容养颜的女性和需要补钙的老年人来说,也是一道很不错的汤菜。

3. 对于体质虚弱、食欲不振、病后体虚的人群,可以适量食用海带玉米骨头汤,以达到滋补身体的作用。

总的来说,海带玉米骨头汤是一道富含营养的家常汤菜,制作简单,口感也很好。大家可以根据自己的喜好和身体需要,适当食用。

© 版权声明:文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。
(0)
上一篇 2023年8月28日
下一篇 2023年8月28日

相关知识推荐