奶香餐包是一种受欢迎的面包，它蓬松可口，内馅丰富，而且还有浓郁的奶香味。这款面包适合作为早餐或午餐的主食，也可以作为下午茶的点心。在这里，我们将为大家介绍奶香餐包的制作方法。
材料：
– 高筋面粉500克
– 酵母10克
– 砂糖60克
– 盐10克
– 牛奶200毫升
– 水100毫升
– 黄油50克
– 鸡蛋1个
步骤：
1. 面粉、酵母、砂糖、盐混合到一起。
2. 在混合物中加入牛奶、水、鸡蛋和黄油，搅拌至均匀。
3. 将面团揉成光滑的球形，然后将其放在一个大碗里，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，直到它的大小增加一倍。
4. 取出发酵好的面团，将其揉至排气。
5. 将面团分成若干个小面球，每个小面球搓成长形，再将两头卷起，制成圆柱形。
6. 将制成的面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次静置30分钟至1小时。
7. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，直到餐包呈金黄色。
8. 取出烤好的面包，待冷却后即可食用。
小贴士：
1. 在发酵过程中，可以将碗放在特殊的设备中，控制温度，让面团发酵更加顺利并且更快。
2. 在制作面团时，不要把黄油和水或者牛奶放在一起，否则黄油会变硬，并不容易混合。
3. 牛奶的温度不要过高，以免破坏酵母的活性。
4. 烤箱的温度和烤制时间会因不同的烤箱而有所不同，请根据自己的烤箱的特点和个人口味进行调整。
总结：
通过以上步骤，你现在可以轻松制作出一款美味的奶香餐包。这款面包简单易做，口感绵软，香气四溢，是一种非常受欢迎的面包品种。可以搭配不同的酱料、肉类或蔬菜来制作多样化的三明治或者作为独立的点心食用。无论你是想吃早餐还是下午茶，奶香餐包都是一个不错的选择。
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