糖水甜品是广东传统的美食，历史悠久，风味独特。广东糖水以清甜爽口为特点，口感细腻，营养丰富，深受人们喜爱。今天，我们就来一起学习广东糖水甜品的做法，让你在家也能尝到地道的广东糖水味道。
一、莲子羹
材料：莲子100克，红枣10枚，冰糖适量，水适量
做法：
1.将莲子用清水浸泡1小时，泡软后沥干水分。
2.将莲子放入砂锅中，加入适量的清水，放入红枣和冰糖，用小火煮30分钟，直至莲子软烂。
3.最后，将莲子羹装入碗中，放入冰箱冷藏1小时即可。
二、椰汁糕
材料：糯米粉200克，椰汁适量，白糖适量，葡萄干适量
做法：
1.将糯米粉倒入碗中，加入适量的椰汁和白糖，搅拌均匀。
2.将搅拌好的糯米粉倒入蒸锅中，加入葡萄干，用大火蒸20分钟。
3.最后，将蒸好的椰汁糕取出，切成小块，撒上糖粉即可食用。
三、芋圆
材料：芋头400克，糯米粉200克，红豆沙适量
做法：
1.将芋头去皮切成小块，放入锅中蒸熟。
2.将蒸熟的芋头压成泥，加入适量的糯米粉，揉成光滑面团。
3.将面团揪成小块，揪成圆形，用拇指在中间压一个坑，加入红豆沙，捏紧。
4.将芋圆放入锅中煮沸，用小火煮15分钟，直至芋圆浮起即可。
四、杏仁茶
材料：杏仁50克，白砂糖适量，水适量
做法：
1.将杏仁用开水烫过，去掉皮，用清水冲洗干净。
2.将杏仁放入砂锅中，加入适量的清水，放入白砂糖，用小火煮30分钟。
3.最后，将杏仁茶倒入碗中，加入适量的冰块即可饮用。
总结：
以上就是广东糖水甜品的做法，每一款都有其独特的口感和营养价值。在制作过程中，要注意火候和材料的搭配，以保证最终的糖水美味可口。希望大家能够尝试制作，享受广东糖水的美味。
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