火腿烤饭是一道口感独特、色香味俱佳的美食。它采用大米、火腿等食材制作而成，营养丰富，味道鲜美。下面，我们就来学习一下如何制作火腿烤饭。
材料准备：
1.大米800克；
2.火腿1根；
3.青豆半碗；
4.胡萝卜1根；
5.鸡蛋2个；
6.玉米粒半碗；
7.酱油适量；
8.盐适量。
制作过程：
1.准备工作
将大米淘洗干净，然后浸泡在清水中30分钟左右。将火腿、胡萝卜、青豆、鸡蛋等食材洗净备用。
2.制作火腿蛋饼
将火腿切成小丁，然后放入碗中。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中倒入适量油，加热后放入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。将煎好的火腿蛋饼切成小块，备用。
3.炒配料
将胡萝卜切成小丁，青豆和玉米粒洗净备用。热锅冷油，放入胡萝卜翻炒片刻，再放入青豆和玉米粒一起翻炒，加入少许盐继续翻炒。
4.烤饭
将浸泡过的大米放入电饭煲内，加入适量清水，打开煮饭键，煮到大米八成熟。然后将炒好的配料和火腿蛋饼均匀的放在大米上，再加入适量的酱油和盐拌匀。重新按下煮饭键，等到电饭煲跳起保温键，揭开盖子，将饭翻动均匀，再按下煮饭键煮15分钟即可。
5.烤制
将煮好的饭倒入烤盘中，在锅中加热少量油，将盘中的饭面朝下，用小火烤至表面金黄即可。
温馨提示：
1.制作火腿烤饭时，火腿可以用其他的肉类代替，比如鸡肉、牛肉等。
2.在烤制过程中，要保持中小火，以免烤糊。
3.为了使火腿烤饭更加美味，可以根据个人口味加入其他喜欢的调料，如味精、鸡精等。
小结：
火腿烤饭是一道营养丰富、美味可口的烤饭。通过上述的制作方法，我们可以在家里轻松制作出一道属于自己的火腿烤饭。相信吃过一口，你一定会爱上它的口感，享受它带来的美食盛宴。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫