鸡蛋羹是一道非常简单、美味、营养的家常菜，几乎是每个家庭都会做的菜品之一。如果您想让鸡蛋羹变得更加好看，那么这篇文章将会帮助到您。在这里，我们分享一些花样鸡蛋羹的做法，让您做出美味又好看的鸡蛋羹。
1. 彩色蔬菜鸡蛋羹
将适量的胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬菜切成小块备用。将鸡蛋打散，加入适量盐和淀粉，调匀。在鸡蛋液中加入蔬菜块，搅拌均匀。然后将这些混合物倒入模具中（可以用小碗或者蛋挞模具），蒸10分钟即可。
2. 梨花形鸡蛋羹
将鸡蛋打散，加入适量盐和淀粉，调匀。然后将鸡蛋液倒入一只装有小孔的大盘中。在盘子中画出一个个小圆圈，直至把整个盘子填满。最后蒸10分钟即可。
3. 树芽形鸡蛋羹
将鸡蛋打散，加入适量盐和淀粉，调匀。将鸡蛋液倒入装有小孔的深碗中，用筷子挑起鸡蛋液，使其形成树芽形状。最后蒸10分钟即可。
4. 海带鸡蛋羹
将适量的海带切成小块备用。将鸡蛋打散，加入适量盐和淀粉，调匀。在鸡蛋液中加入海带块，搅拌均匀。然后将这些混合物倒入模具中，蒸10分钟即可。
5. 豆腐鸡蛋羹
将豆腐压成泥状备用。将鸡蛋打散，加入适量盐和淀粉，调匀。将豆腐泥和鸡蛋液混合在一起，搅拌均匀。最后将混合物倒入模具中，蒸10分钟即可。
小贴士：
1. 在打鸡蛋液的时候，可以加入一些鲜奶或者水，这样可以让鸡蛋更加嫩滑。
2. 在倒入模具之前，先在模具里面刷一层油，这样可以避免鸡蛋羹粘在模具上，容易脱模。
3. 在搅拌蔬菜或者豆腐的时候，可以用刀背轻轻敲打，这样可以让它们更加细腻。
花样鸡蛋羹不仅好看，而且非常美味，可以搭配米饭或者面条，也可以作为一道小菜，非常适合在家中制作。希望这些做法能够为您带来灵感，让您做出更加好看、美味的鸡蛋羹。
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