核桃烙饼，是一道美食，牛奶和核桃仁的香甜味，给人一种特别的味道体验。对于喜欢甜食并且喜欢自己动手的朋友们，核桃烙饼是非常适合的选择。接下来，让我们来一起探讨一下核桃仁烙饼的制作吧。
准备材料
1. 中筋面粉200克
2. 鸡蛋1个
3. 牛奶150ml
4. 白砂糖30克
5. 盐适量
6. 泡打粉5克
7. 植物油适量
8. 核桃仁适量
制作过程
1.将鸡蛋打入一个大碗中，加入白砂糖，盐，搅拌均匀。
2.倒入牛奶，继续搅拌直到它们完全混合在一起。
3.筛入中筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒，面糊调至适中浓稠度，然后静置10分钟左右，让面糊松弛。
4.将平底锅加热，用抹上少许植物油的厨房纸擦拭一遍，然后开小火，用勺子将面糊舀入平底锅中。
5.在面糊的表面撒上分散式的核桃仁，稍稍压实，然后翻面，烘烤另一面。
6.烤制时间大约为1-2分钟，至到两面都煎至金黄色。
7.将核桃烙饼取出，放在烤盘上备用。
8.重复以上步骤，直到所有的面糊全部用完。
味道提升
核桃烙饼可以使用蜂蜜、奶油、巧克力酱等甜品调料来提升口感。也可以尝试将核桃仁斩碎，加入面糊中，制作核桃仁糊烙饼，还可以更换植物油为黄油和橄榄油来变化风味。
小贴士
1.面糊不能过于稀，否则容易糊掉，影响口感。
2.烤制的时间不宜过长，否则会使得烙饼过于干硬。
3.撒上核桃仁可以不全浸入烙饼中，留出一些空隙可以让核桃煎烤过之后更加酥脆可口。
结语
这就是制作核桃仁烙饼的全部方法了。烙饼外酥里柔，核桃仁的浓郁香味儿，让你真正品尝到了核桃的美味。我们的生活中总有那么些美食，值得我们亲自制作一下，如果你也喜欢在家里做一些小吃，那么不妨来试试这道核桃仁烙饼吧！
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