随着现代家庭厨房设备的普及，越来越多的人开始尝试在烤箱中制作烤串。相较于传统的户外炭火烤串，烤箱烤串不仅更加方便快捷，而且还可以在室内进行，不受天气的限制。下面，我们就来分享一下烤箱烤串的制作方法吧。
所需材料：
羊肉、鸡肉、牛肉等肉类、洋葱、辣椒、青椒、番茄、蘑菇等蔬菜、烤串棒、姜蒜等调料。
步骤：
1. 准备好烤串食材
将羊肉、鸡肉、牛肉等肉类切成适当大小的小块，洋葱、辣椒、青椒、番茄、蘑菇等蔬菜也要切成相应大小的块状，便于穿在烤串棒上。
2. 调制腌料
在调制腌料时，可以根据个人口味的不同进行调整。一般来说，将适量的盐、胡椒粉、姜蒜泥、酱油、料酒等调料混合在一起，搅拌均匀后倒入食材中，腌制30分钟左右。
3. 穿串
将食材一个个穿在烤串棒上，注意别将食材穿得过紧或过松，不然容易烤糊或掉落。
4. 烤制
将穿好的烤串放在烤箱中，调至200度左右，烤制时间视食材大小和烤箱具体温度而定。一般来说，烤制10分钟左右就可以。
5. 翻面
烤制约5分钟后，将烤串翻转另一面，继续烤制约5分钟左右。
6. 出炉
烤制完成后，取出烤箱中的烤串，撒上适量葱花、香菜等调料，即可享用。
小贴士：
1. 烤箱中的烤串可以用烤箱专用的烤盘进行烤制，也可以使用烤箱网架和烤盘的组合方式。
2. 在烤制时，可以根据个人口味的不同加入适量的孜然粉、辣椒粉等调料，提升烤串的口感。
3. 食材的选择也是影响烤串口感的重要因素，建议挑选质量好、新鲜的肉类和蔬菜。
总结：
烤箱烤串是一种方便快捷且美味的烹饪方式，相信不少人在尝试制作后也会喜欢上它的便捷和口感。而随着厨房电器的不断升级，烤箱烤串也将不断地得到改进和完善，为更多人带来更好的烹饪体验。
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