关键词：电饭锅
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，无论是婚礼、生日还是庆祝活动上，蛋糕都是必不可少的。然而，很多人认为要做出美味的蛋糕，就需要专业的烤箱和烤盘。其实，你可以用电饭锅来制作美味的蛋糕。下面，就让我们来看看蛋糕的做法电饭锅，让你在家也能做出美味的蛋糕。
准备材料：
1、低筋面粉 180g
2、鸡蛋 3个
3、白砂糖 45g
4、黄油 50g
5、牛奶 50ml
6、泡打粉 1/2小勺
7、细砂糖 20g
步骤：
1、将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别装入两个干净的容器中。
2、用搅拌器将蛋黄和白砂糖搅拌均匀。
3、将黄油融化后加入蛋黄糊中，继续搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻搅拌均匀。
5、将牛奶加入面糊中，再次搅拌均匀。
6、将蛋白加入细砂糖中，用搅拌器打至湿性发泡。
7、将打好的蛋白分两次加入面糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
8、将电饭锅内胆涂上一层薄薄的黄油，然后倒入面糊。
9、将电饭锅插上电源，选择煮饭模式，蛋糕烘烤时间为40-50分钟。
10、取出电饭锅内胆，用竹签插入蛋糕中央，如果取出来干净，说明蛋糕已经熟透。
11、稍微晾凉后即可享受美味的蛋糕。
Tips：
1、在电饭锅内胆涂黄油时，一定要涂均匀，避免蛋糕粘上内胆。
2、煮饭模式下的温度比较低，烤制时间也比较长，所以要耐心等待。
3、烤制蛋糕时，不要开盖查看，否则会影响烤制效果。
总结：
通过上面的蛋糕的做法电饭锅，相信大家已经学会了制作蛋糕的方法。电饭锅不仅可以做饭，还可以制作美味的蛋糕，真心的推荐给大家。做蛋糕不用花大价钱买烤箱和烤盘，只需要一台电饭锅，就可以制作出美味的蛋糕。快来试试吧！
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