
奶汁烤饭是一道美味可口的料理,因其口感绵密且味道香浓,深受人们的喜爱。以下是奶汁烤饭的做法,让你也能在家轻松制作。
材料:
1. 原味米饭 500 克
2. 鸡肉 250 克
3. 鸡蛋 2 个
4. 青豆 50 克
5. 红椒 1 个
6. 黄椒 1 个
7. 洋葱 1 个
8. 牛奶 200 毫升
9. 盐 适量
10. 黑胡椒粉 适量
11. 橄榄油 适量
步骤:
1. 首先,将 500 克原味米饭放入电饭煲中加水煮熟,然后晾凉备用。
2. 接下来,取 250 克鸡肉洗净切成小块,放入碗中加入盐和黑胡椒粉,拌匀腌制 15 分钟。
3. 然后,将青豆焯水煮熟备用。
4. 接着,将红椒、黄椒和洋葱切成小块备用。
5. 打两个鸡蛋,加入牛奶,适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀备用。
6. 取一个烤盘,将晾凉的米饭倒入烤盘中,铺平。
7. 然后,将腌制好的鸡肉块放在米饭上。
8. 再将青豆、红椒、黄椒和洋葱均匀撒在鸡肉上。
9. 最后,将鸡蛋和牛奶的混合液均匀倒在青豆和蔬菜上面。
10. 烤盘放入预热至 180℃ 的烤箱中,约烤 20 分钟左右至表面呈金黄色即可。
11. 拿出烤好的奶汁烤饭,涂上适量的橄榄油,再撒上一些黑胡椒粉即可。
小贴士:
1. 鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉,口感会略有不同。
2. 每家烤箱温度不同,所以烤制时间也略有不同,可以根据自家烤箱的情况自行调整。
3. 可以根据自己的口味加入一些其他蔬菜或肉类,如胡萝卜、豌豆、培根等。
总之,奶汁烤饭是一道非常简单又美味的家常菜,尤其适合忙碌的白领们快速制作。在空闲时可以尝试一下,相信你一定会爱上这款料理!
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