百合粥是一道清爽、美味、营养丰富的粥品，在日常生活中备受青睐。而干百合粥则是一种更具有便捷性和经济性的选择。下面，我将为大家介绍如何制作干百合粥，让您也能在家里轻松享用到这道美味佳肴。
所需材料：
1. 干百合 50 克
2. 糯米 150 克
3. 冰糖 适量
4. 清水 适量
制作步骤：
1. 首先，将干百合浸泡在清水中，约 15 分钟左右。这样可以使百合更加柔软，便于烹饪。
2. 糯米洗净后放到煲汤锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，煮至米粒变得软烂粘稠。
3. 在煮糯米的同时，将干百合捞出，过一遍水，并将水分滤干备用。
4. 当糯米煮至 8 分熟时，加入捞好水分的干百合、适量的冰糖，搅拌均匀。
5. 接着，继续小火煮至粥浓稠，水分被完全吸收。
6. 最后，熄火，将干百合粥铺平，盖上锅盖焖 5-10 分钟，待粥品更为浓郁柔软即可享用。
营养价值：
百合粥是一道营养丰富的粥品，具有清热润肺、滋阴润燥的功效。其中，百合含有多种人体所需的微量元素和氨基酸，可提高身体免疫力，保持皮肤光滑洁白。而糯米本身也富含易吸收的维生素、矿物质和蛋白质等营养元素，能够增强人体代谢功能，提高身体抵抗力。此外，冰糖也是一种天然而健康的甜味剂，不能仅仅看作是厨房中的调味品，还有提高身体免疫力、促进新陈代谢的功效。
小贴士：
1. 干百合颜色稍暗，应注意是否上了色。
2. 煮粥时要保持小火慢炖，否则容易糊底。
3. 可以根据个人口味适量加入红枣、桂圆等食材。
总之，干百合粥制作简单，味道鲜美，而且营养丰富，非常适合作为早餐或下午茶点。希望本文的干百合粥详细制作步骤和营养价值的介绍能够对您有所帮助。
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