番茄芝士意面是一道美味又简单的意大利传统菜肴，深受全球各地的食客喜欢。这道菜的主要原材料是西红柿和芝士，加上意面的口感，让人一口接一口地吃，非常想念。现在就让我们来一起学习如何制作这道美味的番茄芝士意面吧。
材料准备：
1. 意大利面；
2. 西红柿 3个；
3. 蘑菇 5个；
4. 红洋葱 1个；
5. 蒜 2瓣；
6. 干芝士 适量；
7. 芝士丝 适量；
8. 盐和黑胡椒粉 适量；
9. 酱油 少许；
10. 橄榄油 适量；
11. 鲜香菜 切碎。
步骤：
1.将意大利面放入锅中，加入少量盐和橄榄油，煮到面条稍微有一点咬劲。之后将其倒入净碗中，备用。
2.将西红柿、蘑菇和红洋葱都洗净，切成小块。
3.在热锅中倒入橄榄油，将蒜瓣切碎倒入热油中翻炒，待蒜炒香后加入切好的红洋葱爆炒，等到红洋葱半透明的时候加入西红柿和蘑菇一起翻炒。
4.煮熟后的面条放入锅中与西红柿、蘑菇一起翻炒，加入少许酱油和黑胡椒粉。
5.将干芝士撒入中火翻炒。
6.将芝士丝撒在面条上，翻炒至芝士融化，混合均匀后，即可关火。
7.最后撒上鲜香菜碎，即可开吃。
小贴士：
1.在煮面条的时候，可以根据自己的口味选择意面的软硬程度。
2.在加入西红柿的时候，要搅拌均匀，保证调料可以充分融合。
3.在炒干芝士的时候，要控制火候，以免将芝士炒焦。
4.加入芝士丝时，要分批加入，每次加入后翻炒均匀。
总结：
番茄芝士意面是一道比较简单的菜肴，每个家庭都可以轻松制作。在制作过程中，要注意掌握好火候和材料的加入顺序，以保证出锅的菜肴口感好，味道美，营养丰富。希望大家厨艺越来越好，越来越喜欢这道意大利传统美食。
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