核桃粥的做法——宝宝的美味佳肴
现代人越来越重视孩子的饮食健康，许多父母都为宝宝的午餐和晚餐发愁。实际上，宝宝食谱的选择并不难，只要有一些小技巧和食谱，就可以为宝宝准备出美味又健康的餐点。其中，核桃粥就是一道不错的选择，既营养又美味。
一、材料准备
1、糯米：100克
2、糙米：50克
3、核桃：20克
4、白砂糖：适量
5、开水：适量
二、制作步骤
1、把糯米和糙米混合洗净，然后倒入锅中，加入水，浸泡3小时，大概可以泡出锅底的3cm左右。
2、核桃用刀剁碎，放在小碗里，加入适量的开水，泡发5分钟。
3、把泡发好的核桃倒入煮米的锅里，然后把锅放在炉灶上，大火煮开；
4、煮开后加入适量的水，开小火，慢慢地煮，每10分钟搅拌一次，防止煮糊；
5、粥煮30分钟后，加入适量的白砂糖，搅拌均匀即可。
三、营养价值
1、核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B1、B2、E等营养物质，有“智力果”之称；
2、糯米含有丰富的维生素B1、B2，对提高大脑机能有助益；
3、糙米是糖尿病患者的保健食品，它含有较多的维生素B1、B2，以及烟酸、钙、铁等矿物质。
四、适用人群
此食谱适用于大于6个月的婴幼儿群体，也适合于成人和老人。
五、注意事项
1、宝宝第一次食用此粥时，要先给宝宝尝试一小口，如果出现过敏症状，应及时就医；
2、煮粥时要注意火候，不要煮过头，以免影响口感；
3、食用后应尽快食用完，避免过度陈放导致细菌滋生。
最后，核桃粥是一道非常营养的食谱，含有各种营养物质，对孩子的成长发育非常有帮助。同时，它的制作也非常方便，只要掌握好火候，就能做出美味的核桃粥了。相信我们的宝宝们肯定会喜欢这道美味的佳肴。
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