DIY柠檬片，健康即食的好选择
柠檬片是一种健康、方便的零食，有切片方便食用的即食柠檬片，也有需要自己DIY的柠檬片。今天，我们来介绍一下如何自己制作柠檬片，让你在闲暇时可以享受美味健康的小食。
材料准备：
柠檬、白糖、水。
步骤：
1. 选择新鲜的柠檬，用水洗净，切成薄片。切的时候可以选择将柠檬带皮切片，也可以将柠檬去皮后再切片。切片时要尽量保持一致的厚度，这样烤制出来的柠檬片才会又薄又酥。
2. 取一个干净的锅，倒入适量的水和白糖，开火煮至糖溶解。
3. 将切好的柠檬片放入锅中，小火煮5-10分钟，直到柠檬片变软、透明。
4. 取出煮好的柠檬片，用纸巾或者厨房纸吸去多余的水分，然后用筛子把柠檬片滤干。
5. 将滤干的柠檬片均匀地铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，用150度左右的温度烘烤20-30分钟。烘烤时间可以根据个人口感调整，以烤制出又薄又酥的柠檬片为最佳。
6. 烤好后，将柠檬片取出，晾凉后就可以食用了。如果你喜欢酸一点的柠檬片，也可以在切片时将柠檬切成比较厚的片，这样烤好后口感会更为酸爽。
小贴士：
1. 柠檬片的存放：烘烤好的柠檬片一定要晾凉后才能装入盒子或袋中，否则会产生水分，导致柠檬片变得潮湿。存储时可以把柠檬片放在干燥的地方，最好选择密封的盒子或袋子，以防止潮气侵入。
2. 调味方法：制作柠檬片时，也可以根据自己的口味加入一些其它的调味料。比如，加入一些胡椒粉可以让柠檬片更有味道，如果喜欢吃甜一点的，也可以在锅中加入适量的蜂蜜，让柠檬片更加的香甜。
总之，自己动手制作柠檬片，不仅可以满足自己的口味需求，还能保证食品的健康和安全。祝大家制作柠檬片成功，享受美味健康的零食时间！
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