凉菜菜谱带片的做法，轻松学会多种凉菜谱
简介：夏天来临，各种凉菜成为了消暑神器。今天小编为大家带来几款简单易学的凉菜菜谱，带上视频教程，一起来学习吧！
一、凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜粒、花椒粉、盐、生抽、醋、糖、香油、红辣椒片。
做法：
1.黄瓜切成细条状，蒜切碎备用。
2.将黄瓜放入碗中，加入一勺盐，拌匀腌制10分钟，挤出水分。
3.加入蒜末、花椒粉、生抽、醋、糖、香油，搅拌均匀。
4.加入红辣椒片，再拌匀即可。
二、凉拌豇豆
材料：豇豆、红辣椒、生姜、蒜、花生油、生抽、醋、白糖、盐。
做法：
1.豇豆去除两端的筋，用开水焯烫至熟软捞出。
2.蒜、生姜切成末，红辣椒切丝。
3.在碗中加入蒜末、生姜末、花生油、生抽、醋、白糖、盐，搅拌均匀。
4.加入焯熟的豇豆，加入红辣椒丝，拌匀即可。
三、凉拌海带丝
材料：海带丝、葱姜蒜、红辣椒、白醋、白糖、盐、香油。
做法：
1.将海带丝用开水焯烫至熟软捞出，切成条状。
2.葱姜蒜切末备用，红辣椒切丝。
3.将葱姜蒜末、红辣椒丝、白醋、白糖、盐、香油放入碗中，搅拌均匀。
4.将焯熟的海带丝放入碗中，加入调料，拌匀即可。
四、凉拌金针菇
材料：金针菇、葱姜蒜、红辣椒、白醋、白糖、盐、香油。
做法：
1.将金针菇用剪刀修剪干净，焯烫至熟软后捞出放凉。
2.葱姜蒜切末备用，红辣椒切丝。
3.将葱姜蒜末、红辣椒丝、白醋、白糖、盐、香油放入碗中，搅拌均匀。
4.将焯熟的金针菇放入碗中，加入调料，拌匀即可。
以上是小编为大家带来的凉菜菜谱，大家可以根据个人口味进行调整。这些凉菜简单易学，不仅美味可口，而且非常适合夏天食用。赶快试试吧！
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