黄奶油蛋糕是一款非常受欢迎的经典蛋糕之一，因为它的外观呈现出金黄色的颜色，内部则是柔软细腻的口感。它的做法也比较简单，下面我们就来分享一下黄奶油蛋糕的制作步骤。
一、材料准备
黄油120克、白砂糖100克、低筋面粉150克、鸡蛋3个、牛奶40克。如果您有需要，可以根据自己的口味加入些许香草精，增添蛋糕的口感。
二、蛋糕的制作步骤
1. 首先，将黄油切成小块，放入碗中，室温下再软化，备用。
2. 将蛋黄和白砂糖加入容器中，用电动打蛋器中速打发。
3. 将牛奶倒入蛋黄糊中，继续拌匀。
4. 加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
5. 取一只干净的碗，将蛋白倒入其中，用电动打蛋器中速打发，直到出现细小的泡沫后，加入一勺白砂糖，继续打发。
6. 将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，使用刮刀慢慢翻拌均匀。
7. 最后，将软化的黄油倒入蛋糊中，反复搅拌均匀。
8. 烤盘中涂一层上好的蛋糕烤盘油或者奶油，然后将蛋糊倒入烤盘中。
9. 在180度预热好的烤箱中，将烤盘放入烤箱，烤制20-25分钟左右，直到呈现出表面金黄色即可出炉。
三、小贴士
1.烤箱预热时间应该在15-20分钟左右，这样可以保证烤箱达到预期的温度。
2.在蛋糕烤制过程中，一般应该旋转烤盘，使得蛋糕能够均匀受热。
3.蛋糕出炉后，可以用牙签或者竹签在蛋糕中间扎一下，确认是否熟透。如果没有熟透，可以再放回烤箱继续烤制一会儿。
四、总结
以上就是黄奶油蛋糕的制作步骤。在做黄奶油蛋糕的时候，一定要注意材料的选取以及每一个步骤的处理。如果您喜欢甜品，不妨试试这款非常美味的蛋糕，相信您会喜欢上它的口感。最后祝您制作愉快，享受美食。
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