骨头汤面条是一道美味的汤面，以鲜嫩的面条和滋补的骨头汤为主要配料，口感醇香，营养丰富，深受人们的喜爱。今天，笔者将为大家分享一下骨头汤面条的做法，让大家能够在家中轻松制作一道美味的汤面。
准备材料：
1.猪骨500g
2.姜片2-3片
3.葱1根
4.胡萝卜1根
5.面条适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.香油适量
9.料酒适量
制作流程：
1.将猪骨洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后再转小火焯水，去掉血丝和杂质，焯水的时候可以加点料酒去腥。
2.将焯水后的骨头捞出放入砂锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱，煮开后转小火慢慢煮，煮至骨头熟软，出现出油后即可关火。
3.将煮好的骨头汤过滤出骨渣和杂质，放入另一个锅中。
4.将胡萝卜切成小块，加入骨头汤中一起煮至胡萝卜熟软，加入适量的盐和生抽调味。
5.将面条放入另一个锅中，煮至面条熟软。
6.将煮好的面条捞出，用清水冲洗一下，放入碗中，倒入煮好的骨头汤，加入少许香油即可。
小贴士：
1.猪骨的品质对骨头汤的口感和营养价值有很大影响，尽量选择新鲜的猪骨。
2.煮骨头汤的时候可以加入一些调料增加口感，如桂皮、八角、花椒等。
3.煮骨头汤的时候要慢火炖煮，时间越长味道越好，但是如果时间过长会影响汤的营养价值。
4.面条的选择可以根据自己的口味来定，如蛋面、手擀面、面粉面等。
总结：
以上就是骨头汤面条的制作方法，这道汤面不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有人群食用。大家可以在家中制作，也可以根据自己的口味加入一些其他的调料来调整味道。希望大家能够喜欢这道美味的汤面，身体健康，开心每一天！
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