宝宝是家庭中最为重要的成员之一，对于宝宝的健康饮食也是家长们非常注重的问题。在宝宝的饮食中，肉类是少不了的。而里脊肉是宝宝喜欢吃的一种肉类。那么，宝宝里脊肉的做法是怎样的呢？下面就为大家介绍一下。
材料：
里脊肉500克，盐适量，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，香醋适量，清水适量，色拉油适量。
步骤：
1.将里脊肉洗净，放在案板上，用刀将里脊肉切成1.5厘米左右的薄片，放在碗里，加入适量的盐和鸡蛋拌匀，然后加入适量的玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。
2.将葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
3.在热锅中倒入适量的色拉油，倒入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味。
4.将腌制好的里脊肉放入锅中翻炒，用中小火翻炒至里脊肉变色。
5.加入适量的生抽，料酒、白糖、香醋和清水，翻炒均匀，让里脊肉入味。
6.在里脊肉上淋上适量的酱汁，不停翻炒让酱汁均匀地裹在里脊肉上。
7.最后，再加入适量的葱花和姜片，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1.腌制里脊肉的时间一定要充足，这样里脊肉的口感更嫩滑。
2.在加入生抽、料酒、白糖、香醋和清水的时候，要注意分别加入，不要一次性加入，这样可以掌握好酱汁的比例，让味道更合适。
3.如果宝宝不喜欢太辣，可以不放蒜末或者减少辣椒酱的用量。
总结：
以上就是宝宝里脊肉的做法，不仅简单易学，而且非常美味。在制作里脊肉的过程中，我们还要注意选用新鲜的食材和卫生安全，做到放心和安心。对于宝宝来说，良好的饮食健康习惯不仅有益于他们的健康成长，而且也是培养他们良好的生活习惯的重要途径，希望大家能够多多关注并关心我们的宝宝们的健康成长。
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